«Неможлива їжа» розгортає ковбасу на рослинній основі в Азії

ГОНКОНГ - Новітній продукт Impossible Sausage Impossible Foods дебютує у Гонконгу, першому міжнародному ринку ковбасного продукту. Компанія, що базується в Каліфорнії, вперше представила пиріг на виставці побутової електроніки в січні. Через півроку 22 000 магазинів по всій території Сполучених Штатів зараз перевозять «Неможливу ковбасу».

Клієнти в Гонконгу тепер можуть придбати рослинні ковбасні котлети в бутербродах для сніданку в 200 кав'ярнях з додатковими ресторанами, які будуть продаватися протягом вересня. Місцезнаходження включають Fini's, Franks Italian American, Triple O's та URBAN.

"Безпрецедентний попит на" неможливу ковбасу "- це чіткий сигнал для діючої галузі: споживачі пришвидшують перехід до рослинної системи харчування", - сказав д-р Патрік О. Браун, засновник та головний виконавчий директор компанії Impossible Foods. "Це особливо актуально в Азії, де свинина домінує на м'ясному ринку, проте представляє катастрофічні загрози для здоров'я населення та природного середовища"

Impossible Foods обрав Гонконг для дебюту ковбасного котлету завдяки своїй репутації кулінарної точки.

Impossible Foods публічно заявляє, що її кінцевою метою є "усунення потреби у тваринництві у всьому світі". Дебют котлетки в Гонконзі додає до цієї мети, оскільки споживання м'яса в Азії становить 44% світового попиту.