Названий шкідливим для повторного нагрівання в мікрохвильових продуктах

Дієтолог Олена Соломатина перерахувала продукти, які не можна нагрівати в мікрохвильовій печі. Вона сказала газеті "Вечірня Москва".

За її словами, багато продуктів при нагріванні втрачають свої корисні властивості, а часом перетворюються на отрути. Зокрема, вітамін С у мікрохвильовці просто розкладається до нешкідливих компонентів, і, наприклад, нерафіновані олії окислюються та стають канцерогенними.

Також страх полягає в тому, щоб сприймати ідею тепла, взятого з овочевого салату в холодильнику. Соломатина попередив, що рослини можуть містити нітрат, який при нагріванні перетворюється на токсичні нітрозаміни.

Крім того, не намагайтеся врятувати йому горло, підігріваючи холодну дієту содою. Часто його додають із підсолоджувачем аспартамом, який після впливу високої температури перетворюється на формальдегід, порівнянний за токсичністю з миш’яком.

У січні Соломатіна розповіла про небезпеку плавленого сиру. Вона стверджує, що цей продукт являє собою простий сир, на який впливають солі-правiтей - фосфати. За її словами, надмірне вживання плавленого сиру може призвести до того, що він містить фосфати, взаємодіє з організмом людини і починає промивати кальцій.