Наука про модифіковані вуглеводні дієти та застосування в клініці

модифіковані

Ця сесія розгляне наукову підтримку та суперечки навколо модифікованої вуглеводами дієти для лікування ожиріння.

  • Дата випуску: 21 жовтня 2018 року
  • Артикул FNCE18120

Цей продукт безкоштовний для тих, хто відвідував FNCE ® 2018.

Звичайне лікування ожиріння, засноване на Першому законі термодинаміки, передбачає, що всі калорії однакові, і що для схуднення потрібно просто «менше їсти і більше рухатися». Однак цей рецепт рідко досягає успіху в довгостроковій перспективі. Згідно з альтернативним підходом, метаболічний стан жирових клітин відіграє ключову роль у визначенні маси тіла. Великий прийом перероблених вуглеводів підвищує рівень інсуліну і програмує жирові клітини для зберігання занадто багато калорій, залишаючи занадто мало для решти тіла. Отже, голод посилюється, а швидкість метаболізму сповільнюється в спробах організму зберегти енергію. З цієї точки зору звичайні дієти з низьким вмістом жирів з обмеженим вмістом калорій становлять симптоматичне лікування, для більшості людей суджене невдачею. Натомість дієтична стратегія, спрямована на зниження секреції інсуліну, обіцяє підвищити ефективність довгострокового контролю ваги та профілактики хронічних захворювань. Ця сесія розгляне наукову підтримку та суперечки навколо модифікованої вуглеводами дієти для лікування ожиріння. Крім того, буде розглянуто питання перекладу цих принципів у сімейну клініку з управління вагою.

CPEU: 1,5
Рівень CPE: 3
Навчальні коди: 5370, 1120, 6010

Мета навчання

  • Опишіть, як організм реагує на звичайні дієти з низьким вмістом жиру та калоріями протягом довгого часу.
  • Обговоріть, як склад дієти впливає на зберігання та вивільнення калорій з жирових клітин.
  • Створіть дієту з низьким вмістом глікемії, щоб сприяти ситості, збільшувати витрати енергії та зменшувати вагу без голоду.

Доповідач

Доповідач

Планується з Комітетом з навчання впродовж життя