7 тенденцій у галузі охорони здоров’я Технології Кремнієвої долини одержимі, від дофамінового голодування до кето-дієти

Біохакінг або експерименти поза традиційними науковими установками з пристроями, продуктами харчування та іншими матеріалами з метою підвищення фізичної та розумової працездатності людського тіла в останні роки набувають все більшої популярності серед типів технологій Силіконової долини.

"Люди тут [у Кремнієвій долині] мають технічне мислення, тому вони сприймають все як інженерну проблему", - сказав Сергій Фагет, мільйонер із Кремнієвої долини, The Guardian у вересні 2018 року. Він говорить із досвіду: Фаге, як повідомляється включаючи слуховий апарат на 6000 доларів, розумне кільце для відстеження сну та імплантований монітор глюкози, намагаючись зберегти своє здоров’я та жити вічно.

Інші члени еліти Кремнієвої долини поклялися голодуванням, екстремальною медитацією, кавою, що містить масло, та дієтою кето-орієнтованої на білок, намагаючись покращити своє психічне та фізичне Я.

Ось деякі з найпопулярніших тенденцій у галузі охорони здоров’я, які використовують технічні працівники Силіконової долини, і те, що ви повинні знати про справжню науку - або її відсутність - за ними.

Генеральний директор Twitter Джек Дорсі щодня п'є "сольовий сік", суміш лимонної солі та води.

Тенденція:

Щоранку Дорсі, який також перериває голодування (про це пізніше), п’є свій сольовий сік, який є сумішшю води, лимона та гімалайської солі. Дорсі так любить напій, він доступний у офісах Twitter по всьому світу, згідно з нещодавнім профілем New York Times виконавчого директора.

Наука, що стоїть за цим:

Більшості людей не потрібно вживати додаткову сіль, щоб залишатися здоровим і отримувати багато поживних речовин з продуктів, які вони їдять і п’ють щодня.

Звичайна дієта практично не залишає сумнівів у тому, що ви будете отримувати чверть чайної ложки або 500 міліграмів щодня, необхідних більшості людей для задоволення своїх основних біологічних потреб, - раніше Венді Базіліан, зареєстрований дієтолог із ступенем доктора охорони здоров’я, розповіла Business Insider.

Навіть якщо у вас інтенсивне тренування, де ви сильно потієте, їжі після цього, як правило, достатньо, щоб заповнити втрачену сіль, за словами зареєстрованого дієтолога та автора книги "Їжа в кольорі" Френсіс Ларгеман-Рот. (Лимон теж може зробити воду більш смачною і додати трохи вітаміну С, але навряд чи це призведе до різких змін у здоров’ї).

Але, якщо ви голодуєте або сильно обмежуєте споживання їжі, як Дорсі, лимонно-сольовий напій може допомогти вам підтримувати фізіологічні функції організму, такі як контроль об’єму та потоку крові та підтримка функцій нервів та м’язів.

Це не означає, що напій може замінити збалансоване та регулярне харчування.

"У нашому типовому сценарії та суспільстві сніданок - це час і їжа, де зазвичай трапляється найефективніша якість харчування, тому, не скориставшись цим або вбудувавши це в день, може з часом стати потенційною проблемою для енергії або довгострокового здоров'я, якщо ні звернувся ", - сказав Базіліан.

Дорсі та інші брати з Кремнієвої долини також клянуться періодичними дієтами в стилі посту.

Тенденція:

Коли справа доходить до стилю посту Дорсі, генеральний директор вирішив їсти один раз на день о 18:30, тоді він споживатиме білок (рибу, курку або стейк) і трохи овочів (салат з руколи або шпинату, спаржа, або брюссельська капуста). Тоді у нього буде десерт із змішаних ягід або темного шоколаду, який він споживає до 21:00.

У вихідні дні Дорсі поститься до вечора неділі. Коли він перерветься, він буде мати кістковий бульйон і трохи червоного вина, хоча Дорсі не вказав, як часто він вживає алкоголь.

"Це справді збільшило мою вдячність за їжу та смак, тому що я позбавлений цього так довго протягом дня", - сказав Дорсі в березні під час ефіру подкасту "Грінфілд" автору фітнесу Бену Грінфілду.

Однак підхід Дорсі - не єдиний спосіб піти з періодичним голодуванням. За даними клініки Клівленда, існує чотири популярних типи, включаючи два рази на тиждень швидкий та обмежений за часом метод, коли дієта їсть лише між 11:00 та 19:00, або між полуднем та 20:00.

Наука за цим:

Деякі дослідження показують, що періодичне голодування може допомогти зменшити вагу краще, ніж обмеження загальних калорій під час їжі протягом дня.

У той же час дослідження показали, що люди мають проблеми з тимчасовим голодуванням на тривалий термін порівняно з іншими планами зниження ваги.

За даними клініки Клівленда, періодичне голодування не цілком доведено як корисна дієта, але для деяких людей воно спрацьовує, якщо вони навчаться вбудовувати його в своє життя, не відчуваючи себе позбавленими.

Коли справа стосується більш екстремального стилю посту Дорсі, деякі професіонали розглядають це як невпорядковане харчування. І, роблячи це протягом тривалого періоду часу, може бути особливо шкідливим для психічного та фізичного здоров’я.

"Люди - це ссавці, яким потрібна певна кількість їжі та рідини, щоб підтримувати наші фізіологічні [функції] та енергію, щоб робити те, що ми хочемо робити у світі", - доктор Дженніфер Гаудіані, лікар внутрішньої медицини, який спеціалізується на харчових розладах, раніше розповів Business Insider.

"Коли люди знижують свою потребу в їжі радикальним недоїданням, організм не дбає про міркування. Він просто реагує, щоб врятувати ваше життя", - сказав Гаудіані.

Ця реакція включатиме відчуття психічної різкості, оскільки тіло намагається визначити, коли і звідки він прийме наступний прийом їжі, за словами Гаудіані, що може пояснити згадування Дорсі про підвищену гостроту психіки під час інтерв'ю Грінфілда.