Наскільки солодка безпечна для артеріального тиску? Корінь цілого солодки проти дегліциризованої солодки (DGL)

Середній час читання: 4 хвилини 36 секунд

Корінь солодки, зібраний з коренів та підземних стебел рослини Glycyrrhiza glabra, протягом тисячоліть використовується у всьому світі як рослинне ліки і додає солодкий смак їжі та напоям.

У традиційній Аюрведе, як і в китайській медицині, цілий корінь використовували тисячі років без побічних ефектів. Зазвичай вони використовували цілий корінь у невеликих безпечних дозах як частину більших рослинних препаратів. В Аюрведа, солодка використовується як природне мастило або знезаражувальний засіб для кишкового тракту та дихальних шляхів.

Одним з активних компонентів солодки є гліциризин. Роками рослинні екстракти використовувались для концентрування гліциризину, намагаючись зробити ефекти солодки більш потужними. У продуктах харчування гліциризин став популярним, оскільки він солодший у 50 разів, ніж сахароза, і оскільки він є рослинним підсолоджувачем.

Ситуація змінилася, коли було опубліковано дослідження, яке пов’язало надмірне споживання кореня солодки з підвищенням артеріального тиску. (2) При високих дозах гліциризин може надавати альдостероноподібний ефект, коли він, в свою чергу, підвищує рівень натрію та калію, підвищуючи кров'яний тиск. (2)

Більшість із цих проблем з артеріальним тиском виникають, коли корінь солодки надмірно споживається у вигляді екстракту або концентрується для використання як натуральний підсолоджувач, як це зустрічається у багатьох безалкогольних напоях та закусках.

У своїй сирої цільнокореневій формі солодка є цілком безпечною. Потрібно було б проковтнути величезну кількість, щоб відчути будь-які проблеми.

Дегліциризована солодка або ДГЛ

Для усунення побічного ефекту від надмірного використання екстрактів солодки як рослинної добавки та в харчовій промисловості як природного підсолоджувача було розроблено хімічний процес видалення сполуки гліциризину з кореня, і вони назвали це дегліцирризованою солодкою або ДГЛ.

Сьогодні в західній фітотерапії ДГЛ став стандартом для добавок, що містять солодку. Якщо з продукту видалено гліциризин, на етикетці, як правило, вказується «Солодка DGL».

Таким чином корінь солодки постійно змінюється. Хоча це може бути безпечнішим при високих дозах для людей з високим кров'яним тиском, це природні синергетичні властивості, на які розраховували в Аюрведе та китайській медицині тисячі років, були втрачені.

Ще раз ми бачимо, як люди намагаються «вдосконалити» природу, і це майже завжди здається зворотним. Отже, перед тим, як виписати цілий корінь солодки зі свого списку трав або продуктів харчування, давайте поглянемо на дослідження - це може вас здивувати!

Скільки небезпечно?

Згідно з наукою, кількість солодки, необхідна для підвищення рівня артеріального тиску, складатиме понад 120 стандартних овочевих ковпачків (500 міліграмів кожна) сирого порошку кореня солодки. Це в основному ціла пляшка інкапсульованого цілого порошку солодки. (1,2)

Ці цифри були підтверджені в 1991 році, коли Європейський Союз запропонував попередню цифру 100 міліграмів на день як верхню межу для прийому гліциризину. Це приблизно кількість, знайдена в 60–70 грамах солодки. (1,2)

Ще раз проблеми виникають, коли ми починаємо видобувати та концентрувати трави. Коли трави концентруються або екстрагуються, первісні властивості змінюються:

Вони просочені спиртом, що вбиває корисні мікроби, які переносяться з ґрунту до нашого травного тракту. (3)
Кількість побічних ефектів від трав майже завжди пов’язана з рослинними екстрактами, а не з цілою травою. (4)
Організм частіше формує толерантність або стає залежним від концентрованих екстрактів, а не цілих трав. (3,4)

Примітка: Екстракти повного спектру в даний час стають нормою (хоча це не потрібно в США), де ботанічний хімічний профіль екстракту повинен відповідати всій рослині перед вилученням. Ці екстракти повного спектру можуть не мати мікробного інтелекту вихідної рослини, але вони гарантують послідовну доставку активних компонентів, які, як вважають, відповідають за терапевтичну цінність цієї трави. У зв'язку з цим я використовую екстракти для посилення терапевтичного ефекту на короткий термін, потім відлучую і скидаю цілу сиру траву в її найбільш природному стані - прикріплені мікроби.

Щоб отримати докладнішу інформацію про різницю між цілими травами та екстрактами, прочитайте наступні статті:

Ризик екстрактів солодки

Ось причина для занепокоєння екстрактами солодки: рідинні екстракти солодки містять приблизно 10-20% гліциризину; типові дози 2-4 мл дають 200-800 міліграм. Огляд дійшов висновку, що близько 2% звичайних споживачів мають щоденне споживання гліциризинової кислоти понад 100 міліграмів на день. (2,5)

У дослідженні 1994 року щоденне пероральне споживання 1-10 мг гліциризину, що відповідає 1-5 грамам солодки, було визнано безпечною дозою для здорових дорослих. (2,6) Це може становити від 1000 міліграмів до 5000 міліграмів на день сирого порошку солодки.

Потім, також у 1994 році, протягом 4 тижнів, дослідники давали добові дози 108, 217, 380 та 814 мг гліциризинової кислоти як “таблетки солодки” для чотирьох груп із 3 здорових добровольців чоловічої та 3 жіночої статі. За результатами дослідження рівень відсутності несприятливих наслідків (NOAEL) становив 217 мг/людину/добу. (2,7) Це недосяжна кількість сирого порошку солодки, що становить понад 250 стандартних капсул 500 міліграм на день.

При вищих дозах спостерігали затримку натрію та зниження рівня реніну та альдостерону в плазмі. Жінки-учасниці були трохи більш чутливими до гліциризинової кислоти, ніж чоловіки.

Сподіваємось, ви бачите, що справжнє занепокоєння полягає в екстрактах або концентрованих формах солодки. Традиційне використання цілого сирого кореня солодки насправді дуже безпечне. (2,7)

Кількість солодки в слизькій формулі пребіотиків Вязу LifeSpa

Я написав цю статтю, оскільки отримую багато запитань щодо безпеки нашої пребіотичної формули слизького в’язу, яку я заохочую своїм пацієнтам підтримувати кишкову оболонку та створювати платформу субстрату для повторного заселення здорової та постійної стабільної корисної кишкової бактерії.

Формула складається з рівних частин подрібненого кореня солодки, кореня алтея і слизький в’яз кора. Ви берете по 1 столовій ложці кожного з них, замочуєте їх у 2 літрах води і варите до півкварти рідини. Цю столову ложку сирого кореня солодки приймають невеликими дозами протягом 3 днів. Тобто 1 столова ложка подрібненого кореня солодки, прийнята протягом 3 днів. Це крихітна кількість солодки!

Щомісяця постачається пребіотична формула слизького в’язу 56 грам кореня солодки, що становить 1,8 грама сирої солодки на день. Більшість досліджень вказують на те, що більше 60 грам сирого солодки потрібно вживати щодня, щоб насправді викликати проблему.

Найконсервативніше дослідження рекомендувало безпечну дозу від 1 до 5 грам сирого порошку кореня солодки на день. 1,8 грама на день, дозування у формулі пребіотику LifeSpa Slippery Elm знаходиться в межах безпечного діапазону.

Ми рекомендуємо

Доктор Джон Дуйяр, округ Колумбія, CAP є автором семи книг про здоров'я (включаючи бестселери Їжте пшеницю і 3-сезонна дієта), сім онлайн-курсів (включаючи нові курси журналу йоги «Аюрведа 201» з аюрведичної психології) та численні безкоштовні електронні книги. Він колишній дієтолог НБА та творець LifeSpa.com - з тисячами безкоштовних статей, ресурсів та відео. LifeSpa - провідний оздоровчий ресурс, що має дев’ять мільйонів переглядів на YouTube і понад 130 тис. Передплатників бюлетенів.

Список літератури

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19946064
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3498851/#bibr64-2042018812454322
https://lifespa.com/1000-reasons-to-avoid-herbal-extracts/
https://lifespa.com/extracts-avoid-dangerous-herbs/
Maas P. (2000) Zoethout in levensmiddelen: onnderzoek naar het glycyrrhizine gehalte van thee, kruidenmengsels, dranken en drop [Корінь солодки в продуктах харчування: дослідження вмісту гліциризину в чаї, трав'яних сумішах, алкогольних напоях та солодці] (нідерландською) . De Ware (n) Chemicus30: 65–74
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8070427
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8072387

Коментарі

Скільки часу (в середньому) потрібно для того, щоб лакриця підняла АТ?

Кажуть співробітники LifeSpa

Будь ласка, перегляньте цитати наукового журналу в кінці статті, щоб отримати додаткову інформацію про те, що вони знайшли навколо цього.

Найкраще,
Персонал LifeSpa

- каже Роуз Дедуйо

Привіт, я хочу приймати жувальну таблетку DGL солодки Natures way. але я приймаю амлодипін для артеріального тиску. Чи безпечно пити ДГЛ? Я попросив фармацевта, що вона не рекомендуватиме, оскільки це викликає високий кров'яний тиск. У мене печія та dx: гастрит та диспепсія. Все ще чекають на процедуру ендоскопії.
Будь ласка, порадьтесь. спасибі
Роуз

Кажуть співробітники LifeSpa

Будь ласка, попрацюйте зі своїм лікарем щодо вирішення цих проблем.

Найкраще,
Персонал LifeSpa

Дякуємо за пораду щодо переваг кореня солодки. Я 30-річний чоловік, який планує повернутися у форму цієї весни, виконуючи вправи та починаючи вегетаріанську дієту. У мене є кілька запитань до вас щодо кореня солодки.

1) Чи безпечно буде споживати чашку чаю з кореня солодки на день на вегетаріанській дієті з низьким вмістом солі та багатою калієм? За моєю новою дієтою споживання натрію, за оцінками, становить 325 мг (13% RDI) на день, що буде значно нижче рекомендованого щоденного споживання RDI.

2) Чи заперечуються побічні ефекти кореня солодки при змішуванні з іншими травами? Наприклад, я знаю, що чай з кореня солодки іноді змішують з іншими травами, такими як гібіскус, імбир і лимонна вербена - усі, на мою думку, мають властивості знижувати артеріальний тиск. У поєднанні таким чином чи заперечуються будь-які побічні ефекти солодки?

Дякую за будь-яку інформацію.

Кажуть співробітники LifeSpa

Медична порада є складною, і її найкраще отримувати при безпосередній консультації, наприклад, по телефону або по скайпу.

Будь ласка, співпрацюйте зі своїм лікарем первинної медичної допомоги, щоб визначити, як це може вписатися у ваш оздоровчий план.

Найкраще,
Персонал LifeSpa

Дякую за цю ґрунтовну та цікаву статтю.

Однак у четвертому абзаці ви зазначаєте:

«При високих дозах гліциризин може мати альдостероноподібний ефект, коли він підвищує рівень натрію та калію, в свою чергу, підвищуючи артеріальний тиск. "

Я знаю, що ви мали на увазі сказати, що він «підвищує рівень натрію і * знижує * рівень калію», оскільки ці дві речовини протистоять одна одній у своєму впливі на артеріальний тиск. Як зазначається в посиланні, яке ви цитуєте в цьому параграфі, «основна складова солодки, гліциризинова кислота, імітує мінералокортикоїди у своїй дії (реабсорбція натрію та секреція калію)».

Крім цього, чудова стаття. Я, до речі, зіткнувся з нею, прочитавши якусь захоплюючу книгу доктора Дуйярда «Їж пшеницю», що спонукало мене шукати в Інтернеті додаткову інформацію про солодку. Незважаючи на те, що я не шукав за його іменем, незабаром я натрапив на цю статтю від нього на цю тему.

- каже Мішель Хіллз

Привіт, я щодня випиваю чашку солодкового чаю з кореня. Як довго я можу продовжувати робити це протягом або я повинен робити перерву кожні кілька тижнів тощо?

Він підвищує натрій і знижує рівень калію. Будь ласка, будь ласка, вам не слід писати про теми, коли ви навіть не розумієте основ, які я перестав читати після цього. Ось чому кров'яний тиск підвищується між собою, оскільки вода утримується разом з натрієм.

Навіщо коментувати, якщо ви не прочитали цілу статтю? Він чітко говорить про різницю між цілою солодкою та екстрактом солодки, на чому засновано більшість досліджень гліциризину. Крім того, якщо вас так турбує справжнє розуміння людьми предмету, додайте посилання на власну думку.

Я прокоментував те саме, ще до того, як побачив ваш коментар. Однак я думаю, що це набагато більш імовірний випадок друкарської помилки випадковим пропуском слова, а не нерозуміння теми. Те, що я прочитав про роботу доктора Дуйярда, мені досить ясно дає зрозуміти, що його знання з фізіології та біохімії людини є достатньо ґрунтовними та глибокими, що вкрай малоймовірно, що він насправді не зрозумів би такого "факту" Біологія 101 ", як цей.!

Я використовую миючий засіб для обличчя з солодкою, як і я в ньому. У мене високий кров'яний тиск, чи безпечно мені це використовувати.