Наскільки подібний переривчастий піст до посту в Рамадан?

Дубайські медичні експерти порівнюють переваги голодування та добровільного періодичного голодування

Традиційна їжа іфтар Кредит на зображення: Агентство

Дубай: Багато людей їдуть на останній хвилі у світі схуднення, намагаючись скинути кілька кілограмів за допомогою дієтичного режиму, відомого як періодичне голодування.

Практичні короткі періоди голодування без їжі або значного зниження калорій, а також періоди необмеженого прийому їжі допомогли багатьом людям досягти своєї мети.

Багато людей, які дотримуються тенденції протягом року та планують постити протягом місяця Рамадан, можуть запитати, яка схожість між добровільним голодуванням та духовним голодуванням, коли мова йде про їх вплив на здоров’я людини.?

Плюси періодичного голодування полягають у тому, що багато людей вважають, що це більш гнучкий підхід, який не вимагає точного відстеження калорій і менше планування.

Основною подібністю є практика утримання від їжі та пиття. Однак різниця полягає у меті та мотиві посту - один з релігійних та духовних міркувань, а інший - скинути вагу.

Коріння голодування: Багато того, що ми сьогодні називаємо `` періодичним голодуванням '', походить від спостережних досліджень, заснованих на практиці та результатах Рамадану, пояснила дієтолог Таня Ван Асвеген з клініки Valiant.

Голодування - це давня практика, якої дотримуються в різних форматах населення в усьому світі, засноване на релігії чи культурі, але останнім часом і в медичному світі за станом здоров'я.

"В даний час насправді недостатньо доказів для того, щоб ми знали, якою повинна бути ідеальна кількість годин голодування для оптимізації результатів", - сказала Асвеген.

Види періодичного голодування Існує чотири основних типи періодичного голодування, які відрізняються тривалістю та споживанням калорій. Сюди входять пості напередодні, пості на цілий день, змінені режими голодування та обмежене в часі годування.

"Плюси періодичного голодування полягають у тому, що багато людей вважають, що це більш гнучкий підхід, який не вимагає точного відстеження калорій і менше планування", - сказала Асвеген.

Дослідження також показали, що періодичне голодування може бути настільки ж ефективним для схуднення, як і дієта з обмеженим вмістом калорій.

Після позбавлення їжі протягом цілого дня перевантаження їжею може призвести до порушення травлення та інших проблем із шлунком. Майте легкий іфтар, який включає розумні порції їжі.

Недолік, однак, пов’язаний з недоступними дослідженнями щодо його довгострокового впливу на людину та різниці у реакціях між чоловіками та жінками щодо втрати м’язової маси, гормональних змін та загальних результатів.

"Це також не підходить для тих, хто страждає розладами харчування, під час вагітності чи годування груддю, а також для тих, хто страждає на цукровий діабет під контролем ліків та інші хронічні захворювання", - сказала Асвеген. Вона зазначила, що великою підводною камерою періодичного голодування є те, що воно також більше зосереджує увагу на тому, коли їсти, а не на тому, що їсти. "Якість та кількість їжі завжди будуть важливими для профілактики захворювань та схуднення, що підтверджується багаторічними дослідженнями якості", - додала вона.

Що їсти під час Рамадану. Правильне вживання поживної їжі в негодинні години відіграє велику роль у користі для здоров’я, отриманої від голодування, сказала д-р Сміта Муралетаран, спеціаліст з внутрішніх хвороб лікарні Астер. У Рамадан після повного посту бажано перервати піст однією або двома склянками води, деякими натуральними продуктами, такими як кілька фініків або фруктів, та супом, щоб забезпечити належне зволоження.

“Ваша їжа Іфтар повинна містити джерело вуглеводів, бажано складних. Сюди входять коричневий рис, цільнозернові макарони або хліб, картопля або бургуль, які, крім клітковини та мінералів, забезпечують більш стабільне та стійке джерело енергії ”, - сказав д-р Муралетаран.

Овочі багаті на вітаміни, мінерали та клітковину і забезпечують поживними речовинами дуже мало калорій. Рекомендується прагнути до двох порцій овочів на один прийом їжі протягом посту.

Емпіричне правило доктора Муралетарана полягає в тому, що "чим яскравіше ваш салат, тим більше користі для здоров’я він несе".

"Це також забезпечує відчуття ситості, забезпечуючи вам менше їсти на своїй головній страві", - сказала вона.

Що стосується вашої їжі іфтар, ви повинні прагнути їсти високоякісний білок, який легко засвоюється і містить усі необхідні амінокислоти. Включіть нежирний білок, який включає рибу, курку чи індичку без шкіри та молочні продукти з низьким вмістом жиру. Якщо ви вегетаріанець, ви можете вибрати інші джерела білка, такі як бобові, квасоля та горіхи.

«Не поспішайте допивати їжу. Після позбавлення їжі протягом цілого дня перевантаження їжею може призвести до порушення травлення та інших проблем із шлунком. Майте легкий іфтар, який включає розумні порції їжі, і уникайте продуктів з високим вмістом жиру, солі та цукру », - пояснила вона.

Ще одне правило - “не перевищуйте суми, які ви мали б на звичайний обід або вечерю”.

Що їсти після періодичного голодування?: Поширеною помилкою є те, що багато людей підпадають під те, що вибір їжі в неголодні години може варіюватися від фаст-фудів до солодкої тяги.

Однак, якщо вашою метою періодичного голодування є схуднення, підвищення продуктивності та просто оздоровлення, важливо дотримуватися здорового харчування. "Це означає вживання цільної їжі та уникання звичних підозр, таких як цукор, оброблена їжа та порожні вуглеводи", - сказав д-р Муралетаран. Щоб отримати всі переваги для здоров’я від періодичного голодування, такі як втрата жиру, збільшення швидкості метаболізму, зниження рівня цукру в крові, підвищення імунної системи та інші, ви повинні обмежити себе вживання будь-якої калорійної їжі. "Ви все ще можете вживати некалорійні напої, оскільки вони не порушують швидкість і дозволяють отримати всі переваги посту", - додала вона.

Види періодичного голодування

■ Голодування в інший день: Чергуючи 24 години повного голодування без споживання енергії та 24 годин звичайного харчування

■ Цілоденний піст: один-два повних дні посту на тиждень.

■ Модифіковані режими голодування (наприклад - режим голодування 5: 2), де ви їсте лише 500 калорій (20-25 відсотків енергетичних потреб) протягом двох днів, що не є послідовними, а нормально харчуються інші 5 днів

■ Годування з обмеженням за часом: наприклад - 16-18 годинні вікна натщесерця, де встановлений час годування залежно від вашого способу життя (приклад: голодування між 19:00 - 11:00 щодня).