Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв

Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!

Відмінні домашні козинаки отримують із суміші насіння зі смаженим білим насінням кунжуту. Карамель, як зазвичай, готуємо з цукром з медом, додаємо трохи лимонного соку і заливаємо насіння кунжутом. Завдяки кунжутному насінню готовий солодкий має приємний, злегка гіркий смак, який гасить певну солодкість цукру та меду з козинаків.

Для рецепта вам знадобляться:

насіння соняшнику (очищені) - 100г
біле насіння кунжуту - 100г
мед - 150г
цукор - 40г
лимон (сік) - 1 столова ложка.

Рецепт:

Очищені насіння злегка обсмажте на сковороді і вилийте на тарілку.

Те саме зробіть з білим кунжутом. Змішайте насіння і кунжут в мисці.

Розчиніть 5 столових ложок (з медовою гіркою) у каструлі або каструлі.

Додайте до меду 2 столові ложки цукру, розмішайте і розчиніть з медом до однорідності.

До отриманої медової карамелі додайте 1 столову ложку лимонного соку, перемішайте і тушкуйте суміш, поки вона не загусне, поки вона не підрум’яниться. Іншими словами, відварити цукерки. Якщо його не проварити належним чином, то козинаки не застигнуть і стануть м’якими.

Насипте суміш насіння з кунжутом на карамельну сковороду, відразу ж енергійно перемішайте, щоб карамель рівномірно розподілилася між насінням. Тушкуйте якийсь час на повільному вогні, але недовго.

Застеліть деко папером для випічки і змастіть рослинною олією. Перекладіть насіння в карамель на змащений папір і навіть мокрими руками або шпателем. Шар козинаки не повинен бути більше 1 см.

Виріжте отриманий шар ножем (зручніше це робити спеціальним ножем для піци) і залиште на ніч при кімнатній температурі, щоб козинаки замерзли. Насіння соняшнику Козінаки з кунжутом готові. смачного!