Переваги насіння канталупи

канталупи

Переваги насіння канталупи Короткі факти
Ім'я: Переваги насіння канталупи
Наукова назва: Cucumis melo
Походження Виникла в Персії, культивувалася древніми єгиптянами, греками, європейцями та римлянами.
Користь для здоров'я Джерело білка, Антиоксидантна активність, Здоров’я серцево-судинної системи, Сприяє зростанню, Усуває кишкові глисти

Історія

Виникла в Персії, культивувалася древніми єгиптянами, греками, європейцями та римлянами. Насіння було привезено з Вірменії і вирощувалося в 1700 році, що стало частиною батьківщини динь. Європейська диня - найпопулярніший сорт, який культивували у Франції. Він був занесений Христофором Колумбом до Північної Америки в 1494 році під час другого подорожі до Нового Світу. У 1881 році компанія Netted Gem була представлена ​​компанією W. Atlee Burpee.

Насіння канталупи мають такі лікувальні властивості, як антиоксидант, верміфуги, знеболюючі, протизапальні, гепатопротекторні, сечогінні, знеболюючі та захисні функції нирок. Нижче розглядаються переваги для здоров’я, які надають насіння канталупи:

  1. Джерело білка

Отримати білок з немолочних або вегетаріанських продуктів дуже складно. Насіння канталупи - чудове джерело білка на рослинній основі. Він містить близько 4% жиру, 3,6% білка і 2,5% вуглеводів. Дослідження показує, що ці насіння є чудовим джерелом білка, що нагадує харчовий вміст соєвого молока.

  1. Антиоксидантна активність

Насіння канталупи є чудовим джерелом антиоксидантів, вітамінів С, А та Е, що допомагає запобігти шансам дегенерації жовтої плями в очах. Наявність антиоксидантів допомагає підтримувати рівень холестерину в крові, а також знижує шанси захворіти на рак. Вітамін С допомагає протидіяти грипу та застуді, покращуючи імунну систему. Це також джерело фосфору, магнію та калію, що регулює артеріальний тиск. Це підвищує щільність кісткової тканини та знижує ризик діабету 2 типу. Він також лікує такі захворювання, як депресія, безсоння та мігрень.

  1. Здоров’я серцево-судинної системи

Насіння дині містить омега-3 жирні кислоти, які допомагають підтримувати серцево-судинну функцію, а також запобігають шансам серцево-судинних проблем. Це також чудове джерело ненасичених жирів.

Насіння канталупи сприяють росту нігтів і волосся завдяки високому вмісту в них білка. Це також допомагає підтримувати тканини в організмі.

  1. Усунути кишкові глисти

Ці насіння також сприяють виведенню кишкових глистів з організму. Вживання подрібненого насіння може бути корисним. Він усуває надлишки мокротиння, а також забезпечує полегшення від заторів.

  1. Допомагають схудненню

Будучи чудовим джерелом клітковини, він допомагає схуднути.

Кулінарне використання

  • Насіння споживають підсмажуванням.
  • Його можна вживати в сирому вигляді або додавати до фруктових порцій або салатів, що допомагає додати додаткову хрусткість або покращити смак.
  • Насіння можна додавати в смузі, які допомагають додати густоти.
  • Її посипають булочками, хлібом або бутербродами.
  • Він також використовується для загущення рагу, супів та підливи.
  • Його можна додавати в крихти та яблучні пироги.