Насінний виноград без кісточок: сплячий гігант спеціальних культур

Однією високоцінною садівничою культурою, яка гідна випробування, є столовий виноград без кісточок. Цей виноград знаходиться в тій самій родині, що і насіннєві: Vitis labrusca. Більшість людей знайомі з Конкордом, Ніагарою, Катовбою та Делавером. Сорти без насіння доступні в однакових кольорах.

Доктор Брюс Рейш, селекціонер винограду з Корнельського університету, працював з декількома сортами без кісточок і прокоментував:

«Селекціонери винограду відреагували на вподобання споживачів винограду без кісточок розробкою численних вдосконалених сортів… Оскільки ознака походить від сортів, не придатних для переживання холодних температур нью-йоркських зим, багато сортів без насіння недостатньо зимостійкі в Нью-Йорку, вони набагато витриваліші за своїх батьків без насіння. Нещодавно названі сорти без кісточок, такі як Canadice, Einset Seedless, Reliance та Vanessa, є суттєвим поліпшенням холодостійкості. Програми селекції в Нью-Йорку, Онтаріо, Арканзасі та інших країнах продовжують давати селекцію без насіння з покращеною витривалістю та якістю.

«Серед насіння столового винограду без кісточок представлений широкий асортимент ароматів та зовнішнього вигляду. Vitis labrusca є батьківським видом багатьох ароматних східних сортів винограду. Ступінь без насіння сильно варіюється серед сортів винограду без кісточок. Більшість виноградів без кісточок мають рудиментарні сліди насіння, які мають розмір від дуже дрібних до великих і помітних. Сліди насіння в ягодах одного сорту можуть сильно відрізнятися за розміром та твердістю насіннєвих оболонок. Відомо, що клімат також впливає на кількість слідів насіння ».

У 2005 р. Було розпочато дослідження з метою вивчення можливості вирощування свіжого столового винограду без насіння (Vitis labrusca) у північному П’ємонті, Північна Кароліна. Дослідження цього винограду були мізерними, і, наскільки мені відомо, ніхто не вирощував цей виноград в комерційних масштабах у Північній Кароліні П’ємонт.

Я вирішив провести повторний випробуваний сорт, що складався з 14 різних столових виноградів на одному гектарі, які були сортами з селекційних програм в Університеті Корнелла та Університеті Арканзасу, щоб побачити, які сорти будуть найкращими в П’ємонті. Це полягало в посадці 360 лоз на одному гектарі. Було використано рандомізовану повну конструкцію блоку з п’ятьма рослинами на ділянку та п’ятьма тиражами. Виноградні лози були розташовані на відстані 10 футів між лозами в ряду, 10 футів між рядами і були висаджені 18 травня 2005 р. В глинисто-суглинистому ґрунті.

Пробні описи сортів

Час дозрівання кожного сорту зазначається в Оксфорді, Північна Кароліна.

Білий виноград

Червоний виноград

Блакитний виноград

Протягом 2005 та 2006 рр. Виноградні лози були підготовлені та обрізані для підготовки до першого врожаю у 2007 р. Незважаючи на підмерзання на Великодні вихідні у 2007 р., Яке призвело до загибелі первинних бруньок, вторинні бруньки з’явилися та дали невеликий урожай. У 2008 році град знищив більшу частину врожаю винограду, тому дані про врожайність не брались. У 2009 році було зібрано набагато більший урожай. Урожайність представлена в наданій таблиці.

Всі ці сорти легко продаються на фермерських ринках і можуть принести ціни понад 4 долари за фунт. Урожайність може досягати 4000 фунтів. за акр або більше.