Смажена паприка Туреччина Крила

Ці гігантські крила індички заправляються паприкою, після чого смажаться до досконалості! Нульовий рецепт вуглеводів.

Наступна публікація містить афілійовані посилання, а це означає, що без жодних додаткових витрат я можу заробити мініатюрні гроші на підтримку цього блогу. Дякую!

Отже ... як ви, мабуть, знаєте, я великий шанувальник курячих крил. Якщо вони не паніруються або не розбиваються, вони, природно, не містять вуглеводів, і ви можете додавати до них нескінченні різні смакові добавки та соуси. Тому було очевидно, що одного дня мені слід спробувати крила ТУРЕЧЧИНИ.

І що я можу сказати? Вони ВЕЛИЧЕЗНІ. Ну так, я очікував, що вони будуть більшими за курячі крильця, звичайно. Але нічого собі!

Крім того, вони супер дешеві. Я взяв чотири цілих крила трохи менше 8 доларів - і одне крило досить ситне. Вперше готуючи їх, я вирішив, що їх слід готувати просто.

Як приготувати смажену паприку з індички

Я вистелив деко фольгою, а зверху поклав решітку. Потім я обрізав крила (я відрізав кінчик крила і трохи зайвої шкіри, але не зміг відокремити барабан від крильця *). Я поклав їх на стійку, полив оливковою олією і приправив сіллю та перцем.

* Це не було проблемою, оскільки я просто розділив їх після приготування.

Я смажив їх у розігрітій духовці, поки вони не зварилися. І це була єдина хитра частина. Я використовував зондовий термометр, який припускав, що м’ясо має досягати 180F. Але я подумав, що вже читав десь, що він нижчий, і знайшов інструкції і для 165F, і для 170F! Очевидно, з цього приводу ведеться суперечка!

Найкраща моя порада - готувати його на свій смак - лише стежте, щоб вони не висохли! Встановіть градусник на, можливо, 165F, переконуючись, що термометр знаходиться в найтовстішій частині і не торкається кістки. Ох, і перед тим, як закінчився час приготування, я посипав трохи крихти паприкою. Делікатес - і нуль вуглеводів.