Нарешті я припинив підраховувати калорії, і ось що сталося

Мені ще немає 30, але я, мабуть, провів 15 років свого життя, відстежуючи і вмикаючи калорії. Я відстежував втрату ваги та її відновлення, і я можу продемонструвати плюси і мінуси дієти з обмеженим вмістом калорій або поговорити з вухом про переваги встановлення щоденної цільової калорійності трохи вище. Я відстежував калорії в додатку, за допомогою ручки та паперу та під іншими видами (я дивлюсь на вас, спостерігачі ваги).

Минулого літа, незабаром після того, як я публічно заявив про свої нові спроби схуднути, я вирішив ще раз підрахувати калорії. Я закінчився тривалістю приблизно чотири місяці, перш ніж знову стрибнути з корабля. і я не впевнений, що колись повернусь назад. (Заборонити слово "дієта" зі свого vocab і схуднути, одночасно харчуючись улюбленою їжею. Ось як це зробити.)

Хоча відстеження калорій - це, безумовно, чудовий спосіб зрозуміти, що саме ви вводите в організм, давайте визнаємо: це надзвичайно нудно. Можливо, це не для всіх, але мене моментально дратує, коли я йду щось вкусити і думаю: "Мені потрібно записати ці 125 калорій".

Тож я зупинився.

Спочатку я переживав, що моя вага зросте вгору, і почувався трохи винним за те, що не дотримувався свого плану. Однак незабаром я зрозумів, що підрахунок калорій - не обов’язково найкращий спосіб контролювати свою вагу. Ось, що насправді сталося і що я дізнався в процесі.

Я був менш напружений.
Щоранку я починаю свій день з чашки кави та пророщених пшеничних тостів, укомплектованих натуральним арахісовим маслом та медом. (Зробіть власні горіхові масла за допомогою цих простих рецептів.) Ритуал приготування і насолоди від цієї міні-їжі дає мені хвилину прокинутися і встановити намір на день. Це мій спокійний і спокійний час. і підрахунок калорій зіпсував його. Зрештою, немає нічого спокійного в шелесті навколо пошуку мірних ложок, тому я випадково не вливаю в каву занадто багато вершків і не записую, що я з’їв чайну ложку арахісового масла, коли справді наклав столову ложку.

Коли я перестав вносити калорії, я зміг знову насолодитися своїм ранковим ритуалом. Я взяв арахісове масло прямо з банки до тосту, не вимірюючи спочатку. Я випив другу чашку кави з половиною і половиною, не замислюючись, чи готовий я "пожертвувати" 79 калоріями. В цілому мої ранки та решта мого дня були набагато спокійнішими.

Я їв більше цільної їжі.
Коли я підраховував калорії, я був настільки зосереджений на цифрах, що не міг перешкоджати приділяти велику увагу таким речам, як вітаміни, білки та клітковина. Вся справа була в підсумку - моєму споживанні калорій за день - і я припустив, що можу їсти все, що завгодно, з урахуванням цих обмежень. Якщо ¼ чашки морозива мали ті ж калорії, що і яблуко, ви можете здогадатися, яку саме я вибрав.

Звичайно, я добре знаю, що морозиво та яблука не однаково поживні. Після того, як я відмовився від підрахунку калорій, я був більш схильний розглянути, як певні продукти харчування (чи ні) підживлюють моє тіло. Результатом стало те, що в підсумку я з’їв більше справжньої їжі і менше обробленого сміття. Коли я отримував смачні закуски між їжею, я з'їдав це яблуко, а може, кілька креветок або шматочок курки з невеликою кількістю хумусу, якщо я був справді голодним.

Я більше насолоджувався ласощами.
Продуктові магазини рясніють продуктами, які були змінені та продані, щоб залучити натовп, що підраховує калорії. Майже кожен, хто підрахував калорії, купив "100 калорійних упаковок" своєї улюбленої закуски, будь то печиво або кренделі. Хоча вони продаються як здорові, у рідкісних випадках, коли я їх їв, я знав, що не роблю найкращих виборів закусок. Те саме стосується цукерок без цукру, від яких зазвичай болить біль. (Не піддавайтеся цим 15 "здоровим" продуктам, які не дають спокою.)

Коли я перестав підраховувати калорії, я перестав купувати всі ці фальшиві продукти. Якщо я жадаю шоколаду, я зараз з’їдаю шматочок справжньої речі і смакую його. І це набагато ситніше, ніж ті цукерки без цукру, які коли-небудь були.

Мої страви та закуски стали більш збалансованими.
Коли я перестав відстежувати калорії, я все ще хотів відчувати, що контролюю свою дієту, тому я поставив за мету включити фрукт чи овоч у кожну їжу чи закуску, а також трохи білка (те, що я знаю з минулого досвід добре працює для мого організму). Заповнюючи ті вимоги, які я собі ставив, я автоматично тягнув до більш збалансованого харчування. Раніше я міг їсти просто банан для перекусу в середині ранку, але зараз я можу зробити смузі з бананом, білковим порошком (наприклад, сироватковий білок NOW Foods) та шпинатом. Так, він містить більше калорій, ніж один банан, але баланс поживних речовин довше робить мене ситішим.

Великого впливу на мою вагу не було.
Основною причиною того, що я спочатку відстежував калорії, було, звичайно, схуднення. Що станеться, коли я зупинюсь? Відповідь: Не дуже багато. Я продовжував втрачати близько півкілограма на місяць, що відповідало тому, що я втрачав після того, як майже рік тому я знову взявся за регулярні фізичні вправи. Для мене відстеження калорій виявилося великою додатковою роботою з не великою віддачею.

Тим не менш, ви не можете просто їсти все, що завгодно, і не очікувати, що ваші зусилля щодо схуднення постраждають. Я все ще час від часу реєструю споживання їжі за день; Я не рахую калорій, але приблизно раз на тиждень я підраховую те, що я їжу, щоб не забувати про те, що я кладу в рот. (Спочатку я намагався робити це щодня, але це виявилося майже таким же нудним, як відстеження калорій.)