Наповнити своє харчування гарбузовим насінням

Це той час року, коли люди охоплюють все гарбузове. Хоча багато ласощів зі смаком гарбуза мають бути в списку раз у раз, справжній гарбуз та насіння гарбуза вносять до списку A - щоденний вибір.

харчування

Гарбуз

Він не отримує тієї позитивної уваги, яку заслуговує У гарбузі (свіжому або консервованому) багато клітковини та вітаміну А, це означає, що він чудово підходить для кишечника та корисний для зору. Чашка гарбуза забезпечує 100% рекомендованої добової кількості вітаміну А для жінок та 75% для чоловіків. Цей кабачок можна додавати до багатьох страв протягом усього року, а не просто готувати як гарбузовий пиріг під час свят. Спробуйте ці ідеї, щоб збільшити споживання гарбуза:

  • Змішайте консервований гарбуз із немолочним йогуртом, додайте гарбузове насіння та Caveman Foods Cinnamon Crunch Grain Free Granola для отримання ситної суміші спецій та хрускіт
  • Додайте до смажених овочів шматочки гарбуза разом з морквою, кабачком з вершкового горіха та ріпою.
  • Приготуйте гарбузовий смузі з гарбузом, кокосовим молоком, цвітною капустою, бананом та спеціями
  • Змішайте гарбузовий суп або створіть гарбузове рагу
  • Зробіть пудинг з насіння гарбуза-чіа, укомплектований гарбузовим насінням

Гарбузове насіння

Гарбузове насіння, також відоме як пепітас, теж має що запропонувати. Поряд з тим, що вони є хорошим джерелом рослинного білка, вони містять клітковину для поліпшення здоров’я кишечника, цинк для підвищення імунітету та магній для здорових кісток, цукру в крові та артеріального тиску. Насіння гарбуза також багаті триптофаном, незамінною амінокислотою, яка може допомогти вам краще спати. Триптофан також відповідає за те, що допомагає організму виробляти серотонін, нейромедіатор, який допомагає розслабитися та відпочити. Отже, не тільки гарбузове насіння сприяють кращому сну, серотонін просто може покращити ваш настрій. Гарбузове насіння має так багато користі для здоров’я, як і інші потужні насіння.

Ви можете їсти насіння гарбуза з оболонкою або без неї. Але вживання їх із оболонкою подвоює клітковину, що чудово впливає на здоров’я кишечника. Для веселого осіннього заняття спробуйте свої сили у смаженні свіжих гарбузових насіння.

  • Зачерпніть насіння з гарбуза
  • Замочіть їх у воді на дві години, щоб допомогти видалити м’якоть із оболонок
  • Ретельно просушіть насіння, потім залийте олією
  • Викладіть насіння в один шар на листку печива, приправте сіллю, перцем та будь-якими іншими спеціями.
  • Випікайте на верхній решітці духовки протягом 15-20 хвилин при температурі 400 градусів за Фаренгейтом або до зарум'янювання та хрусткої скоринки.

Щойно виготовлені та придбані в магазині насіння гарбуза слід зберігати в герметичній тарі в холодильнику. Хоча їх можна їсти через кілька місяців, вони втрачають пікову свіжість через два місяці.