Рецепти від зцілення сухих очей: харчування та рецепти

Надано Сандрою Янг, штат Огайо

Смузі з обліпихи

Ягода обліпихи - це суперпродуктова електростанція для загального здоров'я та оздоровлення очей. Це чудове джерело омега-7 жирних кислот. Для підтримки сухості очей придбайте обліпиховий сік, виготовлений як з м’якоті, так і з олії насіння. Його можна придбати в магазинах натуральних продуктів.

Інгредієнти:
1/2 склянки вареної органічної товстої нарізаної вівсянки, охолодженої
2 Т соку обліпихи
3/4 склянки свіжих або заморожених шматочків манго
1 ч. Ложка кориці
1/4 склянки води

Напрямки:
1. З’єднайте всі інгредієнти у високошвидкісному блендері.
2. Змішайте до однорідності.

Поради та варіації: Заздалегідь складіть повний рецепт вівсяних пластівців. Дайте йому охолонути. Заморозьте вівсянку в силіконових формах для льоду. При заморожуванні вийміть заморожені вівсяні кубики і закрийте герметичним пластиковим пакетом із морозильною камерою. Замініть свіжу або заморожену ожину, малину або персики шматочками манго. Щоб додати більше білка в цей смузі, додайте 1 совку улюбленого білкового порошку.

Харчові факти на порцію: калорії 170ккал; загальний жир 3,0 г; насичений жир 0,3г; холестерин 0мг; натрій 68мг; загальна кількість вуглеводів 36г; харчові волокна 4г; цукру 20г; білок 3г; вітамін А 18% *; кальцій 7% *; вітамін С 134% *; залізо 23% *

Підтримка сухості очей: 18 мг омега-3 жирних кислот, 250 мг омега-6 жирних кислот, 220 мг омега-7 жирних кислот, 190 мг омега-9 жирних кислот; вітамін А, лютеїн + зеаксантин; В6, фолат; вітаміни С, Е, К; мідь, харчові волокна; фітонутрієнти: коричний альдегід, коричний альдегід, евгенол

Зелений чай Matcha Tabbouleh

Інгредієнти:
1 рецепт Матча Зелений чай Кіноа
3/4 склянки червоної цибулі, маленькі кубики
1 склянка англійських або перських огірків, маленькі кубики
1 халапеньо, насіння, ребра видалені, дрібно нарізані кубиками
1 склянка італійської плоскої листкової петрушки, подрібненої
1 склянка помідорів, невеликі кубики
1 великий зубчик часнику, дрібно подрібнений
1/4 склянки оливкової олії
2 Т лимонного соку
1/2 ч. Ложки морської солі
1/4 ч. Ложки чорного перцю

Напрямки:
1. Помістіть усі інгредієнти в миску для змішування. Перемішати, щоб поєднати.
2. Подавати або зберігати в холодильнику до 3 днів.

Харчові факти на порцію: калорії 308ккал; загальний жир 16,4г; насичених жирів 2,1 г; холестерин 0мг; натрій 602мг; загальна кількість вуглеводів 34г; харчові волокна 5г; цукру 8г; білок 3г; вітамін А 42% *; кальцій 8% *; вітамін С 70% *; залізо 21% *

Підтримка сухості очей: вітамін А, бета-каротин, лікопін, лютеїн + зеаксантин; вітаміни В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В6, фолат; вітаміни С, Е; залізо, цинк, мідь, селен, харчові волокна, повноцінний білок; фітонутрієнти: ECGC, алліцин, бенфотіамін

Зелений чай Matcha Quinoa

Подає 4 (робить 3 1/2 склянки)

Інгредієнти:
1 склянка лободи, дуже добре промита і проціджена
1 1/4 склянки води
1/2 ч. Ложки морської солі
1 1/2 ч. Ложки зеленого чаю матча

Напрямки:
1. Додайте в каструлю лободу, воду і сіль. Довести до кипіння на середньому сильному вогні.
2. Зменште вогонь до мінімуму і розмішайте чай з матчею. Накрити кришкою і варити 12-15 хвилин, поки вода не вбереться.
3. Зняти з вогню. Тримайте під кришкою і дайте відпочити 10-15 хвилин.
4. За допомогою виделки розпушіть лободу перед подачею.

Харчові факти на порцію: калорії 158ккал; загальний жир 2,6 г; насичений жир 0,3г; холестерин 0мг; натрій 295мг; загальна кількість вуглеводів 27г; харчові волокна 3г; цукри 0г; білок 6г; вітамін А 0% *; кальцій 3% *; вітамін С 0% *; залізо 11% *

* Надані відсотки базуються на відсотках щоденних показників для дієти на 2000 калорій/день. ПДВ людини може бути вищим або меншим залежно від потреб у калоріях.