Найздоровіший спосіб одягнути запечену картоплю

Пов’язані статті

Запечена картопля з додаванням солі та перцю може зробити здоровий гарнір, але якщо ви хочете по-справжньому посилити харчування, розгляньте начинки, які вносять білок, корисні жири та клітковину. Забудьте про сир, сметану та вершкове масло та йдіть на більш щільні поживні добавки до своєї запеченої картоплі. Щоб ще більше покращити харчування, спробуйте ці ідеї на багатій вітаміном А солодкій картоплі.

одягнути

Вегетаріанський чилі

Наповнене клітковиною та білком, вегетаріанське чилі на запеченій картоплі може зробити ситним стравою. Створіть свій власний продукт зі свіжих інгредієнтів, а не використовуйте консервований чилі для отримання найбільш здорового результату. Набагато корисніше, ніж яловичина, 1 склянка квасолі забезпечує понад 13 грамів білка, а також понад 13 грамів клітковини. Помідор, перець, цибуля та будь-яка інша овоч, яку ви вирішите додати, забезпечить великою кількістю фітохімікатів, вітамінів та мінералів для мінімальних калорій.

У мексиканському стилі

Чорна квасоля, сальса та гуакамоле - смачні, а також поживні начинки для запеченої картоплі. Чорна квасоля завантажена антиоксидантами, клітковиною та білком. Сальса має низьку калорійність та високий вміст антиоксидантів. Гуакамоле постачає здорові для серця жири разом з клітковиною, вітаміном С, тіаміном, рибофлавіном та бета-каротином. Вживання їжі з високим вмістом клітковини може допомогти зменшити ризик діабету та серцевих захворювань. Антиоксиданти допомагають запобігти пошкодженню вільними радикалами, що може призвести до раку та інших захворювань.

Горіховий сир

Спробуйте змішати сирний соус на основі горіхів, якщо ви прагнете смаку запеченої картоплі з вершковим сиром, але хочете зберегти його здоровим. Багаті корисними для серця жирами, клітковиною, мінералами та білками, кеш'ю та макадамії роблять живильну основу для соусів. Подивіться на рецепти ідей щодо смачних додаткових інгредієнтів, таких як харчові дріжджі, зелень та спеції. Щоб зробити це повноцінним прийомом їжі, подавайте з паровою брокколі або цвітною капустою.

Хумус

Не тільки для занурення моркви та сухарів, хумус може зробити ароматну заправку для запеченої картоплі. Ви можете швидко та легко приготувати хумус у кухонному комбайні з нутом, тахіні, лимонним соком та спеціями, а можна придбати його заздалегідь виготовленим у магазині, але зверніть увагу на зайвий жир та натрій у купленому в магазині хумусі. Нут є чудовим джерелом білка та клітковини, тоді як тахіні - паста з насіння кунжуту - пропонує корисні жири. Нанесіть ложкою кілька бульбашок на вашу картоплю замість сметани.

Корінн Гофф - зареєстрований дієтолог у Род-Айленді, яка працює приватним консультантом з питань харчування. Вона пише блог про харчування, який зосереджується на натуральних цільних продуктах. Гофф має ступінь бакалавра мистецтв з психології в Університеті Сальве Регіни та ступінь бакалавра в галузі харчування з Університету Род-Айленда.