Найкращий нечіткий рецепт брауні

Низькокалорійні пекарі перепробували всі трюки книги, щоб придумати "здоровий" брауні: замінник масла, замінник яєць, замінник цукру. І все ж, ми не їмо десерт за його харчову цінність, так? Ми робимо це, тому що хочемо задоволення від цукру. І який сенс їсти десерт, якщо ми не можемо отримати задоволення? (Якщо ви не отримаєте це посилання, ви не отримаєте десерт.)

рецепт

Але якщо говорити серйозно, якщо ви хочете з’їсти печиво, ви не будете відчувати себе справді задоволеним будь-якою заміною справжніх інгредієнтів. Один відомий кухар навіть готує свої тістечка з пюре з чорної квасолі. Ні, дякую. Зробіть таку порцію тістечок, і ви, швидше за все, з’їсте половину каструлі і все одно не будете відчувати задоволення. Навіщо витрачати калорії на те, що прикидається чимось, що це не так?

Ми вважаємо за краще зробити це правильно з першого разу, використовуючи справжні інгредієнти, але, можливо, лише трохи менше з них. З обмеженою кількістю вершкового масла та цукру та дозою хорошого, насиченого антиоксидантами темного шоколаду, у вас буде смачний квадрат для поїдання, а не солодке частування, яке залишає вас розчарованими. Цей брауні може бути низькокалорійним, але це на 100 відсотків реальна угода.

Харчування: 200 калорій, 12,5 г жиру (6 г насиченого), 16 г цукру

Готує 12 тістечок

Вам знадобиться

1⁄2 склянки вершкового масла
2 унції напівсолодкого темного шоколаду, подрібненого
3⁄4 склянки цукру
1⁄2 склянки несолодкого какао-порошку
1 1⁄2 ч. Ложки ваніліну
3 яйця
1⁄2 склянки універсального борошна
1 ч. Ложка розпушувача
3⁄4 ч. Ложки солі
1⁄2 склянки подрібнених волоських горіхів (за бажанням)

Як це зробити

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F.
  2. Розтопіть масло і шоколад разом на сковороді, встановленій на повільному вогні.
  3. Перемішайте цукор, какао та ваніль та зніміть з вогню.
  4. Додайте яйця, борошно, розпушувач, сіль і збийте до однорідності. При використанні перемішайте волоські горіхи.
  5. Вилийте кляр у сковороду розміром 8 х 8 дюймів, покриту трохи антипригарного розпилювача.
  6. Розкладіть тісто рівним шаром.
  7. Випікайте 20-25 хвилин, поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде майже чистою. (Якщо вам подобаються ваші тістечка менш вибагливі, спечіть кілька додаткових хвилин, поки зубочистка не вийде абсолютно чистою.)

ПОВ'ЯЗАНІ: Рецепти без додавання цукру, які ви насправді з нетерпінням чекаєте.