Chaffles

Цей допис може містити афілійовані посилання. Коли ви робите покупку за допомогою наших посилань, ми отримуємо невелику комісію безкоштовно. Будь ласка, перегляньте наш Політика конфіденційності для більш детальної інформації.

Chaffles - це вафлі з низьким вмістом вуглеводів, приготовані з сиром та яйцями, і є найновішим захопленням сніданку в кето. Їх легко зробити за допомогою вафельниці і приготувати м’яко, хрустко і смачно! Включає поради, підказки та 5 різних рецептів, якими можна скористатися - без зерна, без глютену та без цукру!

шафи

ПІН-код ТУТ для пізніше і дотримуйтесь моїх дошки для отримання додаткових ідей рецептів

ЩО ТАКЕ ПОРОШКА?

Ви стрибали на поїзді з пола? Прямо зараз шафки в Instagram, Facebook та Pinterest. Цей популярний рецепт сніданку вразив світ кето. За одну ніч це стало вірусом на форумах, і не важко зрозуміти, чому.

Все, що вам дійсно потрібно для рецепту - це просто сир + яйця плюс вафельниця. Вони готуються так само, як вафлі, тому чудово підходять для сніданку з беконом. Або ви навіть можете використовувати їх для будь-чого, для чого зазвичай використовуєте бутербродний хліб. Наші улюблені рецепти шафелів до цих пір - це гарбузові шаффлі, сандвіч шафле та смачна піца шафл з низьким вмістом вуглеводів.

З ЧОГО ЗРОБЛЯЮТЬСЯ ПОДРОБКИ?

Існує безліч різних варіацій нарізок. Оригінальний рецепт шафелю складається лише з 2 інгредієнтів з використанням сиру та яєць.

Це дуже швидко і легко зробити, а виготовлення за допомогою міні-вафельниці займає всього 5 хвилин. Навіть ваші діти та чоловік можуть допомогти!

Ще одна річ, за яку ми любимо використовувати шафран - це ідеальна альтернатива кето хлібу з низьким вмістом вуглеводів.

Ми використовували їх для бутербродів на сніданок, бутерброди з піцею, сандвічі з індичкою та сиром, сандвічі з яєчним салатом та сандвічі з салатом з тунця.

ЯКИЙ РОБОЧИЙ ЗРОБИТЬ КРАЩІ МАШИНИ?

Найкраще у виготовленні нарізок - це те, що ви можете використовувати будь-яку вафельницю, яка у вас є. Ми використовуємо ці два:

ТАК, ДЕ Я МОЖУ КУПИТИ МАШИННИЙ ВАНФІЛЬНИК?

Ми купили наші на Amazon, але ви можете знайти їх у Target, Crate & Barrel та Bed Bath & Beyond.


ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КЕТО СЕВЛІ:

Наш рецепт нарізання копій виготовляє 4 міні-вафлі в міні-вафельниці DASH

або 2 вафлі, якщо ви використовуєте бельгійську вафельницю:

  • 2 великих яйця
  • 1/4 склянки бланшированного мигдального борошна: додає структуру і робить їх менш яєчними/сирними і більше хліба
  • 3/4 чайної ложки розпушувача: робить їх піднятими та надзвичайно пухнастими
  • 1 склянка подрібненого сиру: використовуйте ваш улюблений - я використав суміш подрібненого сиру моцарела та подрібненого сиру чеддер

ЯК ЗРОБИТИ ПОРОШКИ:

ПАЛЬТО-ВАФЛЯ ЗАЛІЗОВА: Злегка обприскайте вафельницю кулінарним спреєм або топленим маслом і дайте їй нагрітися на висоті.

ЗРОБИТИ БИТАР: У мисці для змішування збийте яйця, мигдальне борошно та розпушувач. Перемішайте сир до поєднання.


ПРИГОТУЙТЕ ШЕФЛЕ:

ЯКЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬ БЕЛЬГІЙСЬКИЙ ВАФЛЯР: Налийте половину вафельного тіста в середину вафельниці і закрийте кришку. Готуйте до хрусткої скоринки, перевертайте і варіть знову за необхідності.

ЯКЩО ВИКОРИСТОВУЄМО МАШИННИЙ ВАФЛЕМАТОР: Налийте 1/4 склянки вафельного тіста в середину вафельниці і закрийте кришку. Готуйте до хрусткої скоринки, перевертайте і варіть знову за необхідності.

ПОСЛУГУВАТИ ГАРЯЧЕ: Акуратно перекладіть на тарілку і подайте з вершковим маслом, кленовим сиропом без цукру або бажаними начинками.

ВАРІАЦІЇ ПЕРЕМІЩЕННЯ:

Протягом останніх кількох тижнів ми випробували безліч різних способів, як ви можете робити шафран.

  1. СОЛОДКІ ШЕФЛИ: Додайте корицю, екстракт ванілі та низькоуглеводний підсолоджувач на ваш вибір. Нам подобається монаховий підсолоджувач, але еритритол або SWERVE також працюють.
  2. Гарбузові шафе: Додайте спеції з гарбузового пирога, екстракт клена та підсолоджувач з низьким вмістом вуглеводів.
  3. ШОКОЛАДНІ ШЕФЛЕ: Додати какао-порошок або несолодкий какао-порошок, екстракт ванілі, підсолоджувач з низьким вмістом вуглеводів та шоколадні чіпси без цукру.
  4. АРАХІВОВЕ МАСЛО: Додайте арахісове масло, екстракт ваніліну, підсолоджувач з низьким вмістом вуглеводів і зверху подрібнений арахіс та крапельку арахісового масла.
  5. МИГАЛЬДОВІ МАСЛОВІ ВАФЛИ: Додайте мигдальне масло, екстракт ванілі, підсолоджувач з низьким вмістом вуглеводів і зверху полуницю, малину, чорницю та крапельку мигдального масла.

ДЛЯ ЕКОНОМІЧНИХ ПЕРЕМЕЩ:

  1. 2 ІНГРЕДІЄНТНІ ВИМОГИ: В оригінальному рецепті шафе використовується 1/2 склянки сиру моцарела та 1 велике яйце.
  2. ПЕЦА-ПЕЦА: Приготуйте кляр для тесту до хрусткої скоринки, а потім залийте соусом маринара, подрібненою моцарелою, пепероні, помідорами черрі та базиліком. Випікайте при температурі 375 F, поки сир не розплавиться.
  3. СЕНДВІЧИ З МАШИНОЮ: Приготуйте кляр до хрусткої скоринки, а потім нафаршируйте будь-якими інгредієнтами, які вам подобаються: Приготуйте соломку з шинкою і сиром, беконом і яйцем або вафлями з індичкою та сиром.


Є КЕТО?

Так! Оскільки вони виготовлені з яєць та сиру, вони абсолютно не містять зерна, не містять глютену, мають низький вміст вуглеводів та кетогенні.

Інформація про поживність для 1 міні-шафе:

  • 165 калорій
  • 2 г ЧИСТИХ УГЛЯДІВ = 3 г Всього вуглеводів - 1 г волокна
  • 12г Жир
  • 11 г білка
  • 1г Цукор

ЯК ЗБЕРІГАТИ ШЕФЛ:

Чудова річ у витримці - це те, що ви можете зробити велику партію на неділю, яка готується до їжі, і зберігати їх у холодильнику або морозильній камері, коли будете готові їх з’їсти.

ЧИ МОЖЕТЕ ЗАМОРОЗИТИ ТОРТИ З ШЕФЛЕМ?

Покладіть їх плоскими в один шар на деко. Поставте каструлю в морозильну камеру на 30 хвилин. Перекладіть у великий мішок із морозильною камерою, що закривається, або герметичний морозильний контейнер.

ДО ПІДГРІВАННЯ НИЗЬКИХ ВУГЛЕВИХ ВАФЛІВ:

Вийміть вафлі з низьким вмістом вуглеводів із морозильної камери та розігрійте їх у вафельниці або в духовці при температурі 350 ° С, поки вони не стануть хрусткими.

Шукаєте більше рецептів вафельних кето?