Найкращі поради щодо харчування, щоб ви пережили важкі часи - із сертифікованим дієтологом Нітією Хуллур

У нашому попередньому блозі ми розповідали про вправи для людей похилого віку під час блокування, а також про те, якими різними способами вони могли б робити таку ж кількість фізичної активності вдома, як інакше робити на відкритому повітрі під час ранкових та вечірніх прогулянок. З іншого боку, те, що ми їмо, так само важливо, як і фізичні вправи, якщо не більше.

Правильний раціон харчування і триматися подалі від нездорової комфортної їжі в неспокійні часи стало дуже важливим у ці важкі часи. Ми поспілкувались із сертифікованим дієтологом Ніт'ю Хуллур для професійного розуміння того, яку роль відіграє правильне харчування не лише у підтримці фізичної форми, але й у зміцненні імунітету проти хвороб. Отримавши ступінь бакалавра та магістра в галузі харчування, Нітья розробив унікальний підхід до фітнесу та харчування, зосередившись на досягненні ідеального відсотка жиру в організмі замість підрахунку калорій, не втрачаючи при цьому жодних основних поживних речовин.

“Люди думають, що дієта та свідомість поживних речовин є обмежувальними, або починають виключати або пропускати прийоми їжі, або в першу чергу відхиляються від усього процесу. Я думаю, що дотримання балансу між харчуванням та смаком надзвичайно важливо. У поєднанні з фізичними вправами це ідеальний спосіб життя, який усвідомлює здоров’я.

"Судження про вашу фізичну форму за допомогою лише ваги також завищено, оскільки ви ніколи не дізнаєтесь, скільки м'язів набираєте або втрачаєте. По мірі того, як люди прогресують у віці, особливу увагу потрібно приділяти зростанню м'язової мережі. Я дуже хотів, щоб люди зосередьтеся на тому, щоб зробити здорову їжу способом життя, який концентрується на поживних речовинах, а не на калоріях. Коли кожен прийом їжі містить багато поживних речовин і не контролюється калоріями, енергія, яку він забезпечує, оздоровлює організм зсередини. Втрата ваги в цьому випадку просто стає побічним ефектом. " вона каже.

«Найперше, на чому слід зосередитись зараз, - це зміцнення імунітету, вживання їжі з високим вмістом вітамінів та мінералів та вживання великої кількості води. На даний момент не можна по-справжньому довіряти сирій їжі, тому тримайтеся подалі від сирої їжі. Навіть салати потрібно готувати частково. Добре помийте овочі, принісши їх додому, і обережно очистіть шкірку, перш ніж їх готувати ».

“Найпростіший спосіб це зробити - збільшити кількість кольорів на тарілці. Вживаючи овочі та фрукти різного кольору, ви, по суті, їсте цілу низку вітамінів та мінералів, які підвищують ваш імунітет. Змішані дали з додаванням овочів. Приготуйте просту домашню їжу з різнокольорових овочів ».

“Важливим є підтримання гідратації. Випивайте щодня не менше 2,5 літрів води. Навіть коли ви працюєте вдома, встановіть розклад і дайте собі перерви, щоб встати, погуляти і випити води. Прокинувшись вранці, пийте воду і займайтеся спортом. Це дозволить уникнути почуття млявості весь день і задасть високий енергетичний тон протягом наступних 24 годин. Ендорфіни, що виділяються вправами, змусять вас почувати себе добре весь день! Відлякує лише початкові зусилля ".
«Якщо ви перебуваєте в стресі, не приймайте Меггі (або будь-який інший фаст-фуд). Я розумію, що часи важкі, і стрес і занепокоєння часто змушують людей ходити за комфортною їжею, але замість того, щоб вживати їжу, щоб заспокоїти вас, займайтеся улюбленими справами, наприклад, слухайте музику чи читайте книгу. Якщо перекушуєте, поділіться цим із родиною. Це не тільки скорочує порції, які ви можете їсти поодинці, але і ваша родина це обов’язково оцінить ».

“Говорячи про сім’ю, займайся з нею більше занять. Грайте зі своїми дітьми, навіть якщо це шахи чи карром. Проводьте час разом, займаючись справами, які стосуються не лише перегляду телевізора. Рано лягати спати. Часто нас чекає час перекусів після обіду. Навіть у ті часи ви завжди можете взяти йогурт з медом або пару фініків ".

Якщо мова йде саме про людей похилого віку, Нітя має таку пораду:

Наявність таких речей, як куркума та свіжий перець з теплою водою або молоком, має важливе значення для підвищення імунітету.
Також важливо отримати дозу антиоксидантів, приймаючи щодня принаймні 3 порції фруктів.
Їсти речі, для яких не потрібно занадто багато жувати, чудово, це означає, що смачні Хічді, а також тушковані яблука.
Їжте просту їжу, але НЕ пропускайте їжу. Продовжуйте вживати невеликі легкі закуски протягом дня, щоб тіло продовжувало отримувати харчування.
Уникайте занадто великої кількості печива з чаєм, з яким завжди слід вибирати імбир або м’яту.
Що стосується спецій, по можливості завжди використовуйте свіжі спеції замість упакованих. У запакованих порошкових спеціях завжди є консерванти, і свіжі спеції, очевидно, дадуть вам свіжі поживні речовини.

Після завершення блокування люди незабаром повернуться до своїх повсякденних робочих процедур. Нітья каже, що важливо вжити всіх заходів для продовження здорового способу життя, навіть не працюючи вдома.

“Завжди, і я маю на увазі завжди, уникати їжі ззовні. Навіть коли йдете в офіс, прокидайтеся трохи раніше і готуйте свій тиффін до дня. Переваги знання того, що ви їсте, значно перевершать цю незначну незручність. Щоб заощадити час, ви можете готувати порціями, роблячи їжу протягом 2-3 днів за один прийом. Зварити додатково і покласти в морозилку! "

Нітя каже, що дуже важливо зробити домашнє приготування їжі цікавим заняттям. Батьки та діти, проводячи час разом, готуючи їжу для всіх, можуть бути не тільки захоплюючим заняттям, але й передавати вашим дітям переваги приготування їжі вдома, і вони будуть вдячні вам за це, коли вони виростуть!