Найкраща риба для заміни тунця, лосося та тріски

Клер Лоуер

З усіх прилавків у продуктовому магазині прилавок з морепродуктами може бути найнепередбачуванішим. Іноді у них просто немає риби, яку ви шукаєте, або та, яку ви хочете, виглядає не надто свіжою. Знати, яку рибу замінити, може бути складно, але Epicurious має цілий ряд мінних морепродуктів, щоб допомогти вам.

Клацніть на посилання нижче для всього списку (та інших корисних порад), але ми дуже швидко розглянемо деякі з найпопулярніших риб тут:

Замінники тріски: Пікша, минтай, чорна тріска, оголений бас, хек, махі махі, морський окунь

Замінники лосося: Арктичний Char, океанська форель, бурштиновий джек, скумбрія, Wahoo, смугастий окунь, молочна риба, Bluefish

Замінники тунця: Риба-меч, стейки з лосося

Варто зазначити, що ці замінники, можливо, можуть працювати і в зворотному напрямку; консерва з тріски могла працювати в більшості рецептів пікші, а лосось міг бути підкладений для смугастого окуня.

Переглянути коментарі

Чорна тріска відноситься до різної риби в різних частинах світу. У Північній Америці це Соболя, в Австралії це вид морського окуня, а в Новій Зеландії це фактично тріска.

Замінники лосося:. Океанська форель