На підтримку сталого харчування

Чому дієтичні рекомендації США повинні надавати пріоритет здоровим людям і здоровій планеті

Опубліковано 18 лютого 2020 р

Зростаючий обсяг досліджень показує, що зміна того, що ми їмо, може покращити здоров’я населення та планети. Однак уряд США відмовився включати ці дані у федеральну продовольчу політику.

Поки державні установи розробляють дієтичні настанови на 2020-2025 роки для американців, огляд нещодавніх досліджень про дієтичні схеми та стійкість, проведених Спілкою зацікавлених вчених та колег, показує, що поточні рекомендації щодо дієтичної їжі в США можуть не підтримувати довгострокову екологічну стійкість харчової системи.

Цей короткий опис політики викладає ключові дії та рекомендації для федеральних установ та політиків щодо захисту громадського здоров'я та продовольчої безпеки для наступних поколінь.

Завантаження

Цитування

Рейнхардт, Сара. 2020. На підтримку стійкого харчування: Чому дієтичні рекомендації США повинні надавати пріоритет здоровим людям і здоровій планеті. Кембридж, Массачусетс: Спілка зацікавлених вчених. https://www.ucsusa.org/resources/support-sustainable-eating

Поділіться

У цьому звіті

Дотримання дієтичних рекомендацій

Зміна клімату та сільське господарство

Чемпіони сніданку

Захист ґрунту

Отримуйте оновлення електронною поштою

Отримуйте текстові сповіщення

Напишіть "НАУКА" на номер 662266 або зареєструйтесь в Інтернеті. Зареєструйтесь або напишіть "НАУКУ" на номер 662266. Може застосовуватися тариф на передачу даних та передачу даних. Надішліть текст СТОП для відмови. Покупка не потрібна. Правила та умови.