Булочки ранкової слави

2 - Не сподобалось

morning

3 Значення 4 зірки:

1 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Для цього рецепта не потрібен ступінь хлібобулочних виробів: ці здорові булочки з іпомеєю з моркви та родзинок виготовити так само просто, як партію булочок. Біле цільнозернове борошно додає клітковину, а достатньо вершкового масла надає їм чудовий смак і текстуру, не перевищуючи калорійність. Щоб отримати солодший напій, полийте його додатковою глазур’ю.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом. Покрийте великий деко формою для готування.

Збийте у великій мисці 1 1/2 склянки універсального борошна, цільнозернового борошна, розпушувача, цукру та солі. За допомогою кондитерського блендера або кінчиками пальців наріжте або втріть вершкове масло в сухі інгредієнти. Перемішайте моркву, родзинки, пекан, кокос і корицю.

Збийте молоко (або пахта) та яйце в середній мисці; розмішати в сухих інгредієнтах, поки вони не змішаться.

Посипте робочу поверхню 1 столовою ложкою борошна. Виверніть тісто і посипте зверху 1 столовою ложкою борошна, що залишилася. Вимішуйте три-п’ять разів, або поки тісто просто не зійдеться. Поділіть навпіл і поплескайте кожен шматок у 5-дюймове коло. Розріжте кожне коло на 6 клинів і перекладіть на підготовлений деко.

Випікайте булочки до твердості на дотик, від 18 до 24 хвилин. Глазур, за бажанням.

Зробіть пораду вперед: зберігайте герметично до 1 дня; розігрівати при температурі 300 ° F протягом 10-15 хвилин.

Для приготування солодкої глазурі збийте в невеликій мисці 3/4 склянки злегка упакованого цукру кондитерських виробів і 2 столові ложки лимонного соку (або молока) до однорідності. Налаштуйте консистенцію трохи більше цукру або рідини за бажанням. Полийте теплими булочками виделку або намажте кондитерською щіткою. Готує: приблизно 1/3 склянки (достатньо, щоб покрити 12 булочок з приблизно 1 чайною ложкою глазурі кожна)

Легке очищення: рецепти, для яких потрібен кулінарний спрей, можуть залишити після себе липкий залишок, який важко очистити. Щоб заощадити час і зберегти випічку, щоб вона виглядала свіжою, перед нанесенням кулінарного розпилювача вистеліть її шаром фольги.