Морква на грилі з димчастим кетчупом

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Морква веселки - це свято для очей у цьому корисному та легкому гарнірі, хоча будь-які кольори будуть такими ж смачними. Якщо хочете, збережіть трохи морквяної зелені на гарнір.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте гриль до середньої висоти.

Нагрійте 1/2 столової ложки олії в невеликій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і часник і варіть, часто помішуючи, поки часник не почне підрум’янюватися, а цибуля не розм’якне, від 3 до 4 хвилин. Перенесіть на міні кухонний комбайн. Додати болгарський перець, мед, оцет, паприку і дрібку солі; обробляти до однорідності. Переносити, відкладати.

Покладіть моркву на деко, оброблене окантовкою, і змастіть решта 2 столовими ложками олії і посипте рештою 1/4 чайної ложки солі та перцю.

Готуйте на грилі моркву, перпендикулярну решітці, щоб вона не провалилася, часто перевертаючи, до м'якої хрусткості та злегка обвугленого, загалом близько 15 хвилин. Подавайте із зарезервованим кетчупом.

Щоб випереджати: приготуйте кетчуп (крок 2) і поставте в холодильник до 3 днів.