Моллі Катцен

від Mollie Katzen & Walter Willett

Ось команда мрій щодо здорового харчування: Моллі Катцен є автором визначної кулінарної книги Moosewood і однією з п’яти журналів „Здоров’я, які змінили спосіб харчування; Доктор Уолтер Віллетт є керівником відділу харчування Гарвардської школи громадського здоров'я та найбільш цитованими авторами світової клінічної медицини. Разом вони створили план схуднення, який не лише легко реалізувати з поступовими змінами, а не швидкими виправленнями, але наповнений смачною, приємною їжею та більш ніж сотнею казкових рецептів Моллі. Для задоволення тих, хто займається стилем життя, Віллетт і Катцен пропонують портативний план, виготовлений переважно з готових до вживання та легких страв. Книга містить кілька допоміжних інструментів, включаючи зручний посібник з приготування зерна, посібник для покупок та поради щодо того, як добре харчуватися через злети та падіння життя.

"Здоровий глузд, науково обгрунтована книга про харчування, якій можна довіряти".

? Сьюзен Лав, доктор медичних наук.

"Я рекомендую цю чудову співпрацю з диким ентузіазмом".
? Девід С. Людвіг, доктор медичних наук, доктор філософії, директор програми ожиріння, Дитяча лікарня Бостона, доцент, Гарвардська медична школа

"Найкраща книга про харчування для широкого загалу".
? Тімоті Джонсон, доктор медичних наук, ABC News

"На цій дієті немає голоду".
? США сьогодні

Їжте, пийте і важте менше надає обґрунтовану інформацію про харчування та поради на основі наукових досліджень. Створена для того, щоб навчити читача, як досягти і підтримувати здорову масу тіла на все життя, книга містить практичні поради та інструменти, що допомагають керувати вагою та загальним станом здоров’я. Крім того, авторам потрібен час, щоб проінформувати читача про важливість окреслених принципів.
? Академія харчування та дієтології (раніше Американська дієтологічна асоціація)