Марта Стюарт розкриває, чому вона прийняла дієту на рослинній основі

"Зниження споживання м’яса в міру просування в майбутнє - це ще один важливий крок у вирішенні екологічних проблем, з якими стикається світ, в якому ми живемо".

У статті, опублікованій в Інтернеті Келлі Воган, Марта Стюарт виявила, що вона прийняла рослинну дієту і різко зменшила споживання м'яса.

"Лише близько 6 відсотків американців є вегетаріанцями, але близько 30 відсотків американців включають більше рослин у свій раціон", - сказав Стюарт Марті Стюарт, що живе в Онімедіа.

Стаття під назвою "Марта розкриває, чому вона прийняла рослинну дієту" була опублікована на її веб-сайті MarthaStewart.com 11 березня.

78-річний хлопець сказав: "Я роблю це роками. У мене є дочка-вегетаріанка Алексіс та двоє онуків, які не їдять м’яса, але їдять рибу. Вони дуже проникливо ставляться до проблем, які створює вирощування м’яса ”.

Стюарт об’єднався з Beyond Meat, щоб випустити “Beyond Breakfast Sausage”, що містить рослинні інгредієнти без генетично модифікованих організмів, таких як клейковина або соя. За її словами, вона робить це для боротьби з екологічним наслідком вирощуваного м'яса.

Вона сказала: "Beyond Meat пропонує кращий для вас варіант рослинного походження тваринного білка для людей, які хочуть змінити або розширити свій раціон".

"Я думаю, що важливо розпочати розмову про дієти на рослинній основі", - додала вона. "Зниження споживання м’яса в міру просування в майбутнє - це ще один важливий крок у вирішенні екологічних проблем, з якими стикається світ, в якому ми живемо".

Стюарт сказала, що ніколи не стане веганом, але згадала, що рідко їсть м'ясо, яке надходить з її власної ферми.

"У мене є сад, тому я вирощую майже все, що їжу зараз, навіть взимку", - сказала вона. «Я приготував суп з ріпи на цих вихідних, роблю салати щодня, вирощую огірки та помідори. Я вирощую власних курей на яйця ». Зараз Стюарт знаходить інноваційні способи готувати зі своїми овочами, використовуючи нові сосиски для сніданку Beyond Meat.