Моя версія куленепробивного чаю, чудовий ранковий напій

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

Можливо, ви чули про куленепробивну каву. Він навіть має власний список у Вікіпедії: Куленепробивна кава! Це бренд, створений людиною, яка веде блоги у Bulletproof Exec, і додає в нього запатентоване масло тригліцеридів із середнім ланцюгом "мозок октан".

Цей термін також використовується в цілому для позначення високоякісної кави, змішаної з високоякісним маслом або топленим маслом. Натхненням є масляний чай, традиційний енергетичний напій у Гімалайському регіоні, який використовує чорний чай, масло як, гарячу воду та сіль (із використанням цих рожевих кристалів гімалайської солі, що міркує).

Кілька років тому я зрозумів, що - випивши кави протягом усього дорослого життя - я навіть не насолоджувався смаком, завжди лікуючи його вершками та цукром (waaaaay, перш ніж я пішов без молочних продуктів та без цукру). Я почав пити його для стимуляції кофеїну, коли був молодим студентом коледжу, і це стало звичкою.

Навіть свіжомелені, органічні кавові зерна просто не мали і не смакують мені досі. Занадто кислий і занадто багато кофеїну. Хоча добре пахне.

Потім я виявив зелений чай. Мені подобається смак, нижчий рівень кофеїну, користь для здоров’я та відчуття мого шлунка. Тож було природно експериментувати і придумувати власну версію «куленепробивного чаю».

Інгредієнти:
зелений чай
чай пуер
їрба мате
кокосової олії або топленого на траві топленого масла
дуже гаряча вода
лимонний сік
стевія за смаком (за бажанням)
сіль за смаком (за бажанням)

Напрямки:

До кухля я додаю 1 порцію зеленого чаю. В даний час я використовую органічні пакетики зеленого чаю, але раніше використовував порошок матчі та сипучий зелений чай.
Додаю велику щіпку пуер-чаю.
Додаю невелику щіпку мате їрби.
Налийте в чашку дуже гарячої води і дайте чаям просочитися кілька хвилин.
Додайте дві столові ложки кокосової олії та/або топлене масло, що годується травою.
Додайте 1/2 до 1 чайної ложки лимонного соку на ваш смак.
Додайте щіпку рожевих кристалів гімалайської солі або необробленої морської солі на ваш смак.
За бажанням додайте кілька крапель стевії або сирого меду, щоб підсолодити.
Суміш для емульгування жиру в рідину.
Додайте лід, якщо любите крижаний чай, коли він гарячий (в Техасі це літня їжа).

Що робить його таким проклятим здоровим?

зелений чай* переваги численні. Він багатий антиоксидантами, захищаючи клітини від пошкодження та знижуючи ризик раку. Кофеїн допомагає нейронам і нейромедіаторам мозку працювати краще, хоча він має нижчий рівень кофеїну, ніж кава або чорний чай, тим самим видаючи м’який кайф. Зелений чай містить L-теанін, який має протитревожну дію, ще більше пом’якшуючи кофеїновий шум. Кофеїн та L-теанін діють синергетично для поліпшення роботи мозку, і вони почуваються більш збалансовано, ніж лише кофеїн.

Катехіни в зеленому чаї вищі, ніж у чорному, і знижують ризик хвороби Альцгеймера та Паркінсона, а також знищують бактерії та віруси, покращуючи здоров'я зубів. Зелений чай покращує чутливість до інсуліну та стабілізує рівень цукру в крові, знижуючи ризик діабету 2 типу. Це знижує загальний і ЛПНЩ (поганий) холестерин. Зелений чай збільшує спалювання жиру та фізичну працездатність і може допомогти вам втратити жир у животі.

чай пуер - це окислений, ферментований чорний чай, який з віком тане та покращується. Він має ті самі антиоксидантні властивості, що і зелений чай. Існує менше досліджень на ньому, ніж на зеленому чаї, але було показано, що він агресивно знижує ЛПНЩ і підвищує ЛПВЩ (щасливий холестерин), знижує рівень тригліцеридів і кров’яного тиску, а також виробляє природний статин, щоб знизити ризик серцевих захворювань. Вважається, що мікробна активність у чаї (від ферментації) забезпечує унікальну користь для здоров'я пробіотиків, таку як зменшення артеріального нальоту, а також сприяє зниженню ваги за рахунок зниження рівня цукру в крові та покращення здатності організму метаболізувати жир.

їрба мате це традиційний напій у Центральній та Південній Америці, виготовлений з рослини (Flex paraguariensis), яка не має відношення до чайної рослини (Camellia sinensis). Він поділяє багато властивостей із зеленим чаєм, але має більше антиоксидантів. Це допомагає вашому організму ефективно використовувати вуглеводи, зберігає мінеральну щільність кісток і може зменшити ризик раку товстої кишки.

кокосове масло допомагає вашому організму засвоювати жир, допомагає спалювати калорії та зменшує апетит. Він має протигрибкові, противірусні та антибактеріальні властивості. Він підвищує рівень холестерину ЛПВЩ та допомагає вашому організму засвоювати мінерали. Її середньоланцюгові жирні кислоти легко засвоюються і надходять прямо в печінку, забезпечуючи миттєву енергію. Кокосова олія допомагає зменшити дріжджі, грибок та кандиду. Це покращує чутливість до інсуліну та функцію щитовидної залози.

топлене травою топлене масло виготовляється з високоякісного вершкового масла з видаленими твердими речовинами молока; таким чином, це зазвичай можуть терпіти ті, хто відчуває труднощі з молочними продуктами. Він багатий на Омега 3, містить багато вітамінів і допомагає організму засвоювати мінерали. Вміст вітаміну К2 допомагає вашому організму краще метаболізувати кальцій, виводячи його з артерій і вводячи в кістки, зменшуючи ризик серцевих захворювань та остеопорозу.

лимонний сік робить антиоксиданти в зеленому чаї більш доступними для засвоєння та збільшує до шести разів кількість катехінів, які ваше тіло витягує із зеленого чаю, тому, якщо ви дійсно працюєте над профілактикою нейродегенеративних захворювань, важливо додати. Крім того, поєднання лимонного соку із зеленим чаєм дозволяє засвоювати більше заліза у вашій їжі.

Я люблю пити його вранці, коли знаю, що у мене довгий день і не буде можливості їсти годинами - те саме, що періодичне голодування, я гадаю.

* Обережно: Вагітним жінкам і тим, хто бажає завагітніти, не слід пити зелений чай, оскільки він може знизити рівень фолієвої кислоти, збільшуючи ризик дефектів нервової трубки.