7 салатів з низьким вмістом вуглеводів, які можна спробувати цього тижня

Всім відомо, що салати з низьким вмістом вуглеводів - чудовий спосіб досягти вашої # Щасливої ваги, але іноді салат не завжди отримує ту любов, яку він заслуговує. На честь Національного місячника салатів, ми тут, щоб розвінчити міф про «нудний салат» та вразити вас смачними, корисними ідеями салатів. Наповнені потужними поживними речовинами і тоннами клітковини, салати - це чудовий варіант обіду, який можна заздалегідь підготувати і готовий до використання у вашому холодильнику. Ось сім смачних рецептів салатів з низьким вмістом вуглеводів, які допоможуть вам пройти весь тиждень:

1. Салат з курятини, бекону, помідорів, авокадо та сиру

Класичний улюблений салат, цей простий рецепт салату для шеф-кухаря поєднує в собі упаковану білком курячу грудку з великою кількістю здорових для серця овочів, таких як цілі червоні помідори, авокадо та салат із весняної суміші. Нарізані кубиками сир і бекон Монтерей Джек забезпечують ароматний удар. Кожна порція містить 3,9 г нетто вуглеводів.

2. Пряний салат з тунця Ахі

Листова зелень - ідеальне полотно для поєднання безлічі несподіваних смаків, таких як імбир, кориця та кінза в нашому пряному салаті з тунця "Ахі". Суміш свіжих спецій, які використовуються у випаленому тунцевому покритті та вінегреті, чудово поєднуються у цьому салатному творінні. Кожна порція містить 6,6 г нетто вуглеводів.

3. Салат з фета, сушеного на сонці помідора, оливки та базиліка на зелені дитини

Для цього середземноморського варіанту салату киньте трохи сиру фета, в’ялених помідорів, маслин (або маслин каламата), листя базиліка та зеленої цибулі на основу змішаної дитячої зелені. Залийте салат домашньою заправкою з бальзамічного оцту, оливкової олії та подрібненого часнику. Кожна порція містить 9,7 г вуглеводів нетто.

4. Салат з французького бістро

Начинка для салату, яку вам потрібно спробувати цього тижня: яйце-пашот. Він відрізняється від звичайних начинок і вимагає трохи додаткової роботи, але смак і текстура того варті. Наш рецепт французького салату-бістро поєднує в собі безліч насичених ароматів - від сотевого бекону до вершкового сиру грюєр, укомплектованого свіжою лимонною заправкою, яку легко зробити. Кожна порція містить 4,8 г нетто вуглеводів.

5. Салат з огірків і кропу

Хоча салати традиційно включають якийсь листовий зелений, існує безліч варіантів салатів з низьким вмістом вуглеводів, які взагалі відмовляються від салату. Цей салат з огіркового кропу легко збити для освіжаючої закуски або гарніру. Просто подрібніть свої огірки і киньте в просту оцтово-кропову суміш для отримання свіжого смаку. Кожна порція містить 5 г вуглеводів.

6. Салат з руколи, груші та фундука

Цей салат з руколи, груші та фундука ідеально підходить для попереднього приготування та попередньої упаковки для офісних обідів. Основа - свіжа рукола, посипана подрібненими грушами, розсипаним сиром горгонзола та підсмаженим фундуком. Посипте салат за допомогою нашого власного домашнього рецепту Maple-Dijon Vinaigrette безпосередньо перед тим, як поїсти. Кожна порція містить 8 г вуглеводів.

7. Салат тако з домашньою мискою з тортилою з низьким вмістом вуглеводів

Наш рецепт салату з тако - це смачна фієста смаків, але ви можете підняти свій салат на новий рівень за допомогою свіжої домашньої миски з коржиком. Просто змастіть половину чайної ложки оливкової олії тортилою з низьким вмістом вуглеводів, потім відліпіть і випікайте, щоб утримувати форму чаші на місці. Салатник з тортильєю містить 3 г чистої вуглеводів, а кожна порція салату тако містить 4 г чистої вуглеводів.

Щоб отримати більше салатів з низьким вмістом вуглеводів цієї весни, перегляньте наші рецепти Аткінса.