Моє рішення піти веганським (що абсолютно не пов’язано з Опра)

Не веганське, що б це не означало. Веганське.

Я вже двічі пробував, кожен раз протягом 30 днів. Наприкінці обох випробувань я виявив, що спринтував до найближчого Доміно за шматочком жирної піци.

І тепер я знаю, чому - я змушував це. Я робив це, бо хотів почувати себе погано, їдячи сир та яйця. І все ж на рівні кишечника, я не заперечував над цією їжею, і тому я так швидко схопив шматочок «за», коли закінчилися ці 30 днів.

Але цього разу все інше.

Єдиний коментар, який спричинив зміни

Вам доведеться вибачити мене за те, що я говорив про жорстокість та етичні питання в цьому дописі - це не те, про що стосується No Meat Athlete, і я, як правило, зосереджуюсь на здоров’ї та спортивних показниках над тими речами, які викликають суперечки.

Але для мене цього разу зміна стосується не здоров’я. За останні кілька місяців дуже маленький відсоток моєї дієти надходив з продуктів тваринного походження, причому цей відсоток зменшувався, оскільки я втрачав смак до молочних продуктів після кожного 30-денного випробування (я все одно не люблю яйця, якщо не можу смакую їх).

Тож це не матиме значення для мого здоров’я чи бігу. (Я думаю, піца - це одна менш шкідлива їжа, яку я можу їсти в ліниві дні, але я впевнений, що знайду трохи веганської нездорової їжі, якщо я до цього налаштований.)

Натомість ця зміна стосується тварин, а не того, щоб брати у них речі або бути іншим членом для них. І ви знаєте, що це зробило? Коментар у блозі хтось залишив мені. Цей, від когось на ім’я “Йога Гурл”:

Молочна продукція має один особливий компонент, який робить її найжорстокішою, - це розставання дитини та матері при народженні. Вони роблять це тому, що ми беремо молоко, яке зазвичай надходить до теляти ... тому вони назавжди розлучені. Дитинчат, часто лише кілька днів, часто відправляють на бійню. Їх називають «телятина Боб». Вони часто такі молоді, що навіть не можуть встати. Матері часто цілими днями ревуть або намагаються приховати своїх дітей, щоб їх не забрали. Тим часом це трапляється знову і знову ... просочення, народження, забирання їхніх дітей, а потім відправлення в телячі ящики або безпосередньо на бійню.

Знову ж таки, це не те, про що я люблю писати на цьому сайті - дивно, просто розмістити це у дописі. На мій погляд, це навіть не найефективніший спосіб заохотити людей спробувати більш дружню дієту.

Але цей коментар вдарив по нерву, і тут я пишу про те, щоб стати веганом

Це відбувається так само, як і мій перехід до вегетаріанства. Кілька місяців я їв рибу і жодного іншого м’яса, а потім почав їсти менше. Зрештою, це було питання зручності, щось, що я б їв лише в ресторані, якби в меню не було нічого іншого.

Все, що потрібно було зупинити повністю, - це рішення.

І так було з молочними продуктами та яйцями. Я пройшов шість місяців або близько того, протягом яких я їх їв дуже рідко, і я в той момент, коли єдиною різницею між цією дієтою та вегетаріанською є рішення, що навіть коли це зручно, я не збираюся щоб їх з’їсти.

Це насправді не складніше, ніж це. Вчора я прийняв це рішення, тому, мабуть, тепер ви можете назвати мене веганом.

Тип вегана, яким я хочу бути

Мене не турбує тяга. Я впевнений, що вони прийдуть, але я можу це впоратись. Я з'їм веганське морозиво, сир Дайя або веганську ковбасу (це майже так само добре, як справжня річ), і я пройду це повз.

Мене, що мене турбує, сприймають як снобізм або "занадто добре" для не-веганської їжі, яку хтось може запропонувати мені.

Я ненавиджу робити сцену. Коли ви вегетаріанець, досить просто поглянути на пункт меню або тарілку і дізнатися, чи є в ньому м’ясо, а в приватному розпорядженні із задоволенням з’їсти вегетаріанську їжу, коли всі інші за столом замовляють м’ясо. Звичайно, бувають випадки, коли вам потрібно запитати про бульйон або желатин чи про іншу несподівану вегетаріанську їжу. Але це не часто. (Хоча днями я справді вкусив свинячий бурріто, який мав бути грибами портобелло!)

Однак щодо веганських речей потрібно запитати, оскільки вершкове масло, яйця чи молоко не часто видно в продуктах харчування або перелічено в описах меню. І якщо я збираюся вечеряти у будинку друга, мені потрібно буде вказати, що, о, до речі, зараз безсмасна вечеря, яку ти планував мені приготувати, недостатньо гарна; ви повинні зробити краще, ніж це, якщо ви хочете, щоб я з’їв вашу їжу. Ця частина відстій.

Але я планую наслідувати приклад мого друга Кароля Гайди, і якщо хтось принесе мені їжу, яка повинна бути веганською, але не є, я або знайду когось іншого, щоб її з’їсти, або з’їм сам, а не викидаю . Точно так само, я, мабуть, допиваю мед, який я маю в кабінеті, і продовжуватиму носити шкіряні туфлі, які в мене є, поки вони не зносяться.

Ні, це не повністю стосується моїх проблем, але я думаю, що можу застосувати це ставлення до багатьох ситуацій. Якщо на вечірці є салат із сиром фета, я з’їм навколо сиру, але не відмовлюся від салату. я думаю.

Як довго?

Поки це мене радує. Зараз я погано почуваюся, коли їжу продукти тваринного походження. Думаю, це відчуття з часом лише посилиться, як і з м’ясом, відколи я перестав його їсти.

Але якщо через кілька місяців або тижнів я вирішу, що не задоволений як веган, я повернусь до вегетаріанства. І це не буде провалом. Я розгляну це як черговий крок до пошуку дієти, за якої я можу добре почуватись.

Однак він дуже відрізняється від попередніх "спроб", оскільки тут немає дати завершення. Це невизначено, і я сподіваюся, це триватиме вічно.

Дякую

Як я вчора сказав своєму другові Гені з «Вибору сировини», я не боюся розпочати це і зіпсувати себе і збентежити себе. Причина в тому, що якщо це станеться, я знаю, що писати про це піде на користь комусь іншому, хто знаходиться там же, де я, коливаючись туди-сюди між тим, щоб бути вегетаріанцем і бути веганом. Тож за це, дякую.

Серед інших відповідальних людей ...

Гена - одна людина, яка стала для мене великим натхненням. Вона йде про веганство (і сироїдіння) таким чином, що я справді поважаю і прагну імітувати по-своєму.

Ще однією величезною мотиваційною силою для цього став веганський культурист і автор Роберт Чик. Два рази, коли я спілкувався з ним, я виїжджав із величезним бажанням зробити щось, що змінило б світ.

Останнім драйвером цієї зміни, який заслуговує на особливий вигук, є згаданий Кароль Гайда. Зустріч з Каролем особисто минулого тижня та можливість захопити з ним веганські корейські тако на барбекю у вантажівці з їжею зіграли велику роль у моєму здійсненні цього, як би це незначно звучало.

Гаразд ... ну це ненавмисно перетворилося на промову про прийняття премії Оскар, тож я закінчу це до того, як з’явиться музика. Я з нетерпінням чекаю, що ви думаєте про цю зміну, незалежно від того, чи є ви набагато суворішим веганом, ніж я спочатку, вегетаріанцем, який не бажає бути веганом, або кимось середнім.

О так, і ще один… дякую, Йога Гурл. 🙂

Написав Метт Фрейзер

Я тут із повідомленням, яке, без сумніву, не зробить мене найпопулярнішим хлопцем у веганському блюді.

Але ця, на мою думку, є надзвичайно важливою для довгострокового здоров’я нашого руху, і саме тому я прагну до того, щоб поділитися нею. Ось іде ...

Веганам потрібен не лише В12.

Звичайно, вітамін В12 може бути єдиною добавкою, необхідною веганам, щоб вижити. Але якщо ви щось подібне до мене, вас цікавить набагато більше, ніж виживання - ви хочете процвітати.

То що ще потрібно веганам?

Залишити відповідь Скасувати відповідь

[…] Правда про молочні продукти та їх вплив на моє здоров’я та життя тварин. Лише коли я прочитав цю публікацію від No Meat Athlete, я перестав виправдовуватися і взяв на себе зобов’язання. Я прочитав це в березні […]

Я знаю, що це старіший пост, але, нещодавно прийнявши це рішення сам, я був радий бачити стільки своїх почуттів та занепокоєнь, висловлених вами. Я ненавиджу робити сцену! Я був на вечірці, де все, що я міг з’їсти, - це сирий піднос з овочами, і на обід, де мені довелося робити вигляд, що з’їв суп, бо він був повний олії (я нещодавно ходив без олійних веганів) складно, коли люди, яких я знаю все життя, дивуються, бо я раніше їв усе! І я ніколи не хочу, щоб мене сприймали як «сноба», я насправді вважаю це найгіршим! Я теж роблю це до тих пір, поки мені здається, що це правильно ... що, сподіваюся, назавжди, але я не бачу, щоб знову їсти м'ясо, ніколи.

Я не спортсмен, але я вже багато років вмикаю/вимикаю вегани. Цього року я пізнав найнеймовірніших веганок та жінок усіх часів. Вибачте мене, якщо ви вже знаєте про неї, але якщо вам цікаво, чи можна бути успішним спортсменом-веганом, то введіть у Google Fiona Oakes. Ця молода жінка щойно завершила марафон Північного полюса - прийшла ТРЕТІ в цілому та ПЕРША серед жінок. 26 миль мінус 40 градусів, сніг до пояса, крижана пустеля, скільки сягало ока. Таке натхнення. І якщо ви коли-небудь отримаєте можливість познайомитися з нею, зробіть це. Вона така дуже мила людина.

Щиро дякую, що включили цитату, яка змусила вас покинути молочні продукти. Я був веганом близько 2 місяців (перейшов холодну індичку від того, що їв м’ясо). Це було легко, за винятком сиру. Я вчитель, і їдальня робить КРАЩИЙ сир mac n! Коли я зараз побачу сир, я подумаю про маленьких телят та їхніх мам, що ревуть, і їхніх мам, які намагаються їх сховати! Це так жахливо. Мені справді потрібно було це зрозуміти! Дякую.

Іди Метт! VEGAN POWER.

Я дуже рада, що натрапила на цю посаду, Метт. Я вже два дні, як веган (після 15 років вегетаріанства). Настільки радий прочитати, що є й інші, хто має такі самі думки, як я.
Мені цікаво - як вам вдається не зустріти вас як "пишного вегана", коли ви відмовляєтеся від страв на вечірках чи вечерях? О, а також, я вирішив сказати людям, що я харчуюся «рослинною дієтою». Я виявляю, що я не отримую таких очей, як коли кажу „Веган”.

Успіху Анжела! Що стосується того, щоб не натрапити на настільки прискіпливого; Я не знаю ... я якось просто уникаю всього, що могло б зробити мене таким. Я дуже стриманий у цьому, тому, якщо мені нема чого їсти на вечірці, це не те, що я вказую людям, що для мене немає нічого. Я просто роблю тарілку з сирими овочами або що завгодно для мене і змішую. Я знаю, що для деяких веганів мова йде про те, щоб показати це (і я не стукаю це; я впевнений, що це ефективно для того, що їх мета є), але це не я. Мої друзі та сім'я (люди, на чиї вечері та вечірки я відвідую) мене розуміють, і це ніколи не викликає проблем.

Дейве, молочні продукти, безумовно, були для мене більшою перешкодою, ніж яйця, оскільки вони мені не подобались. Я займався безсирною піцею, і виявив, що це досить добре. Це, безумовно, залишає вас почувати себе краще, ніж звичайна піца.
Що стосується кави, то я завжди її пив чорною. Мені просто так сподобалось з самого початку. Однак я раніше пив молоко в латте, капучино і подібні речі, але виявив, що мені подобаються соєві варіанти цих речей. Не зовсім так, як справжня річ, але досить близько для мене.
Тож справді, єдине, що я міг би запропонувати, це перехід на латте або капучино та додавання в них соєвого молока (соєве молоко в звичайній каві для мене все одно страшне). Звичайно, це було б дорого.

Я знаю, що цій публікації вже більше року, але чи ви пробували кокосове молоко в каві? Я сам зробив спробу, перш ніж мені довелося відмовитись від кави, і це було досить смачно!

Дякую за ще один ваш чудовий допис!

Всім, я просто хочу подякувати за все заохочення та підтримку. Я сподівався відповісти на багато інших ваших коментарів індивідуально, але, як це занадто часто трапляється, я відкладаю це ... а зараз їх є 115, і я знаю, що ніколи не доберусь до всіх. Але я читаю і ціную кожен коментар, який я отримую на цьому сайті, навіть якщо я не можу відповісти на всі.
Відтоді, як я став веганом, я був шокований тим, скільки любові та підтримки надійшло від людей, як веганів, так і вегетаріанців, які не є веганами. Цікаве, що я нещодавно чув, що "найголосніші вегани найсуворіші, і це є причиною думки, що вегани холодні та войовничі". Для мене це має великий сенс, бо я не відчув нічого, крім тепла, у відповідь на це рішення.
І це поки чудово! Ще не пропустив ні молочних продуктів, ні яєць, і поки ніяких незручних ситуацій (принаймні не з мого кінця). Це було правильне рішення для мене, в потрібний час для нього. Щиро дякую вам за турботу.

Вітаємо вас із прийняттям самого співчутливого рішення, яке може прийняти людина.
Я здійснив повний перехід від вегетаріанського до веганського майже рік тому і ніколи не озирався назад. Насправді, я ще більше насолоджуюсь їжею, коли я веган.
Надзвичайно освіжає бачити піонера у світі блогів, який вирушає у цю дивовижну подорож і ділиться нею зі своїми читачами!

Я вважаю, що одним з найкращих аргументів проти споживання молочних продуктів (я знаю, що ти пішов цілою свинею - каламбур ЗАГАЛЬНО - але я хочу сказати щось конкретно про молочні продукти) є: люди - єдині ссавці, які вживають молоко після народження. Якщо у вас не розвинена толерантність до лактози (до якої я, безумовно, не належу, а також до приблизно 75% світового населення), тоді у вас дійсно немає причин вживати молочні продукти. Просто говорю'. О, і я цілковитий лицемір, я люблю грецький йогурт з індійською їжею. Однак важливо зазначити, що грецький йогурт містить бактерії, які допомагають засвоювати лактозу. У будь-якому разі, це мої 2 центи.

Вітаємо з веганом!
Я МОЖУ зробити «сцену» через свою непереносимість глютену, і мені здається сумно думати про це так. Чи означає це, що всі люди, які страждають алергією, є придурками? Звичайно, ні! Якщо ви скажете своїм друзям та родичам, вони спробують повідомити вас заздалегідь, але це може зайняти деякий час (мої свекрухи нарешті з’ясовують це через 10 років). Наберіться терпіння і принесіть власну їжу. У будь-якому випадку справа не в їжі.

Я дійсно можу з вами пов'язатись, оскільки "створення сцени" і мені надзвичайно незручно. Дякуємо, що поділилися подорожжю.

Фантастичний пост та наступні коментарі були дуже інформативними.
Зараз я чотири місяці вегетаріанцем. Я робив це за станом здоров’я, і я цього не пропустив.
Я зробив 30-денну веганську дієту, а потім 7-денну чистку соку, і я почувався найкраще, що коли-небудь відчував.
Моє завдання - я багато подорожую з роботою. Досить важко їсти овочі, не кажучи вже про вегани в деяких місцях. У мене є правило, однак удома лише веган!