Розкритий міф: Пізно вночі їжа не спричиняє збільшення ваги

Ви коли-небудь чули, що не слід їсти за певний час доби, інакше ви наберете вагу? Десь по дорозі нам сказали, що не слід їсти після 7 вечора. або ми запакуємо фунтів. Це поширена помилкова думка. Наше тіло потребує палива постійно, а не лише тоді, коли ми не спимо. Коли ми спимо, наше тіло спалює калорії, щоб циркулювати кров, сприяти функціонуванню легенів та живити наш мозок.

Дослідження постійно показують, що нічне вживання їжі насправді не призводить до збільшення ваги, якщо ви залишаєтеся в межах добових потреб організму в калоріях. Британський медичний журнал нещодавно виклав цей міф у статті, в якій вони розглянули результати різних досліджень на тему нічного харчування та збільшення ваги. Ознайомившись з численними клінічними дослідженнями по всьому світу, вони дійшли висновку, що немає зв'язку між прийомом їжі вночі та збільшенням ваги. Американська дієтологічна асоціація погоджується і наголошує, що не час, а з’їдена кількість може спричинити збільшення ваги. Справа в тому, що ваше тіло буде зберігати зайві калорії у вигляді жиру, якщо ви приймете більше калорій, ніж спалите за день, незалежно від часу доби, в який ви споживаєте ці зайві калорії.

Деякі люди стикаються з проблемами з їжею пізно ввечері, якщо вони випивають і приймають більше калорій, ніж потрібно за день. Це часто трапляється, коли люди занадто обмежують споживання протягом дня. Якщо ви виявите, що вночі ви ненажерливі, ви, мабуть, не отримуєте достатньо калорій протягом дня. Ось чому суворо обмежувальні, надзвичайно низькокалорійні дієти дають зворотний ефект - їх занадто важко підтримувати довгостроково, а в кінцевому підсумку нездорові, оскільки вони призводять до зупинки вашого метаболізму. Найкраще - постійно їсти порційно контрольовані страви протягом дня, ніколи не перебуваючи більше 3-4 годин без їжі. Спробуйте споживати 4-5 менших прийомів їжі протягом дня, замість того, щоб приймати 3 великі страви. Це забезпечить вас стабільним паливом і запобіжить почуттю голоду ввечері, коли ви, ймовірно, будете тягнутися до швидких, висококалорійних продуктів.

Ще однією причиною того, що люди, які схильні з’їдати більше калорій пізно ввечері, можуть набрати вагу, є те, що вони «бездумно їдять», сидячи перед телевізором або комп’ютером. Часто вони починають їсти близько обіду, а потім продовжують пастися, поки не лягають спати. Люди, які роблять це, по-справжньому не голодні, а харчуються за звичкою, нудьгою, стресом чи втомою. У цей час люди також схильні до неправильного вибору їжі - чіпсів, морозива, десертів тощо. Це змушує їх вживати більше калорій, ніж їм потрібно, але це не має нічого спільного з часом доби.

Підсумок: Ваше тіло не переробляє їжу інакше, коли на вулиці стемніє. Вживання занадто багато калорій, незалежно від часу доби, коли ви це робите, може призвести до збільшення ваги. Все зводиться до балансування між калоріями та калоріями (за рахунок зменшення споживання калорій або збільшення фізичної активності).

Карі Хартель, Р.Д., ЛД є зареєстрованим дієтологом та позаштатним письменником із міста Сент-Луїс, Міссурі. Карі захоплена освітою в галузі харчування та профілактикою хронічних захворювань завдяки здоровому харчуванню та активному способу життя. Карі здобула ступінь бакалавра дієтології в Південно-Східному університеті штату Міссурі і прагне допомагати людям вести здоровий спосіб життя. Вона пройшла річну дієтичну практику в медичному центрі OSF St. Francis у Пеорії, Іллінойс, де працювала з безліччю клієнтів та пацієнтів зі складними діагнозами. Вона планувала, реалізовувала та впроваджувала освітні програми з питань харчування та демонстрації кулінарії для широкого загалу, а також для особливих груп населення, включаючи хворих на рак, хвороби серця, діабет, хворобу Альцгеймера, ожиріння та дітей шкільного віку. Зв’яжіться з Карі за адресою [захищено електронною поштою] .