Середземноморська дієта: міф, здоровий або просто маркетинговий продукт?

Чи середземноморська дієта така здорова, як заявляли? Недавні відкриття показують, що це може бути просто міф, розглянутий з маркетингової точки зору.

Якщо ви живете в Барселоні - або плануєте це зробити - ви, мабуть, пристосуєтесь до цього Іспанський спосіб життя місто пропонує; з Середземноморська дієта ставши своїм новий спосіб харчування. Здорову дієту можна зустріти скрізь: у супермаркетах, ресторанах та засобах масової інформації. Нескінченні обсяги досліджень неодноразово показують, що середземноморська дієта виховує щасливу і здоровий спосіб життя. Однак останнім часом було доведено, що за концепцією може бути більше маркетингу, ніж реальна наука. Це піднімає питання про те, наскільки здоровою є середземноморська дієта?

Середземноморська дієта

Ще з 1953 року, коли епідеміолог Леланд Г. Оллбо опублікував дослідження про позитивний вплив грецької дієти на її населення, існує великий науковий інтерес до середземноморської дієти. До цього часу він все ще має велику репутацію у всьому світі, з зростає популярність і нові люди постійно пристосовуються до цього способу життя.

Дієта включає мало м’яса, трохи риби, сезонні овочі та фрукти, оливки, оливкову олію та горіхи. Але це більше, ніж конкретні страви та кухні чи схеми харчування. Можливо, ми можемо краще поговорити про це Середземноморський шлях що включає аспекти спосіб життя та економіка; такі як ходьба на роботу та з роботи у фізично активних професіях; прийняття основного прийому їжі опівдні, пов’язане з сиєстою або великою перепочинку на роботі. З цієї причини середземноморська дієта навіть включена до Представницького списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО за набуття таких навичок: «знання, ритуали, символи та традиції, що стосуються сільськогосподарських культур, збирання врожаю, риболовлі, тваринництва, збереження, переробки, приготування їжі, і особливо обмін та споживання їжі ".

Користуючись цією дієтою в маркетингу

Однак було помічено, що харчова промисловість використовує цю концепцію, помилково продаючи свою продукцію як частину «середземноморської дієти», таку як промислова піца, алкогольні напої чи закуски. Доведено, що ці продукти містять нездорову кількість солі, цукру та неправильних видів жирів, що суперечить їжі як здоровій, а отже середземноморській. Важливо пам’ятати, що середземноморська дієта не є шкідливою для здоров’я; поки ви правильно його їсте.

Культурний елемент у дієті приносить користь

Коли тапас, крема Каталана та чурро постійно знаходяться в межах легкої досяжності, легко ввійти у звичку нездорового харчування. Однак, що може погіршити ситуацію, це переконання, що ці продукти є здоровими, коли вони займаються маркетингом. Отже, це вимагає від споживачів усвідомлення того, що є середземноморською їжею, а що ні. Пам’ятайте, однак, що переваги середземноморської дієти не лише фізичні, оскільки є сильна участь культурного елементу: їсти разом. Це основа культурної самобутності та наступності середземноморських спільнот. Це момент соціальний обмін та спілкування. Середземноморська дієта підкреслює цінності гостинності, добросусідства, міжкультурного діалогу та творчості!

Наша порада для вашого відпочинку? Бережіть своє здоров’я та обирайте найкращі іспанські ресторани міста. І пам’ятайте, що в кінці дня, найважливіше - насолоджуватися часом із друзями подорожами та насолоджуватися середземноморським способом життя, який пропонують Іспанія та чудова Барселона!

Якщо ви хочете прочитати про якусь конкретну тему, натисніть на кнопку нижче і ПОДІЛИТИСЯ ДУМКАМИ!