Меню їжі

Харчування планується і готується під наглядом дієтолога і розроблене таким чином, щоб забезпечити принаймні 1/3 рекомендованих добових потреб у харчуванні для літніх людей.

Грудень 2020, Меню їжі (меню може відрізнятися)

Меню сайту спільного харчування в даний час недоступне через ситуацію COVID-19.

Відділ харчування Somerville-Cambridge Elder Services також пропонує наступні спеціалізовані меню для задоволення особливих потреб клієнтів. Потрібно дозвіл лікаря, якщо не зазначено інше.

Контроль вуглеводів: для клієнтів, яким потрібно обмежити вуглеводи. Кожен прийом їжі має в середньому 60 грамів і десерти з низьким вмістом цукру. Важливо для людей, які страждають від діабету та цукрового діабету. Клацніть тут, щоб прочитати меню.

Серцева: для клієнтів, яким потрібно дотримуватися суворої дієти з низьким вмістом натрію (солі), низьким рівнем холестерину та жиру. Вони також отримують десерт з низьким вмістом цукру. Важливо, щоб люди з захворюваннями серця, високим кров’яним тиском, діабетом або високим рівнем холестерину дотримувались цієї дієти. Клацніть тут, щоб прочитати меню.

Не містить глютену: Сертифіковане без глютену тестування становить менше 20ppm глютену за одне харчування. (Тільки заморожені страви)

З низьким вмістом лактози: Молочні продукти, виведені з їжі та десертів. Лактадне молоко, що використовується. No необхідна дозвіл лікаря. Клацніть тут, щоб прочитати меню.

Нирки: для клієнтів з проблемами нирок. Ці страви містять контрольовану кількість білка, мають низький вміст натрію, калію, фосфору та цукру, щоб допомогти клієнтам задовольнити свої харчові потреби. Клацніть тут, щоб прочитати меню.

Меню модифікованої узгодженості:

Нарізаний м’який: страви розрізані на кубики, м’які

Земля: страви є меленими і м’якими

Пюре: їжа пюрируется до консистенції до пудингу