Медова гірчиця Аркуш з курки та овочів

Зустріньте свою нову улюблену вечерю! Той, хто сказав, що easy = bland, не зустрічав цієї страви з листової каструлі. Проста медово-гірчична глазур додає пікантну солодкість запеченому курятині та овочам. Отримайте всі свої вуглеводи, білки та здоровий жир в одній каструлі за цим макросприятливим рецептом!

Порції: 6

Розмір порції: 3 унції (85 г) вареної курки + 123 г овочів

Час підготовки: 5 хвилин

Загальний час: 40 хвилин

Факти харчування: 364 калорії/29,5 г вуглеводів/38,5 г білка/9 г жиру

аркуш

Інгредієнти

1 фунт (680 г) сирих курячих грудок

¼ чашка цільнозернової гірчиці

2 столові ложки оливкової олії

1 ½ ложки меду

1 мішок (6 склянок або 510 г) квітів брокколі та цвітної капусти “Taylor Farms”

4 ½ склянки (604 г) солодкої картоплі в кубі (нарізаної шматочками ½ дюйма)

Інструкції

Розігрійте духовку до 375 градусів. Великий деко вистеліть фольгою або пергаментним папером і обприскайте антипригарним кулінарним спреєм.

Обріжте квіти брокколі та цвітної капусти на шматочки розміром укусу (якщо потрібно). Додайте на деко брокколі, цвітну капусту та солодку картоплю, злегка збризніть антипригарним спреєм і випікайте 15 хвилин.

Тим часом збийте гірчицю, оливкову олію, мед і сіль у невеликій мисці.

Розріжте кожну курячу грудку на 2-3 частини (так, щоб кожен шматок мав ширину близько 3 дюймів). Приправити сіллю і перцем. Шукайте в гарячій сухій сковороді приблизно 1-2 хвилини на бік або до золотистого кольору.

Після приготування овочів протягом 15 хвилин покладіть шматочки курки на підготовлений деко разом з овочами. Зверху кожен курячий шматок ложкою медово-гірчичного соусу, а потім залийте рівномірним соусом овочі.

Випікайте 20-25 хвилин або поки курка не звариться, а овочі не стануть м’якими.

Щоб додати цьому рецепту трохи пікантності, використовуйте цільнозернову гірчицю Діжон замість звичайної цільнозернової гірчиці.

Прослуховування курки перед запіканням допомагає затримати вологу, забезпечуючи щоразу соковиту курку. Однак ви можете пропустити етап запікання - просто переконайтеся, що збільшили час випікання приблизно на 5 хвилин.

Завантажити безкоштовно

Макро-дружні рецепти страв

Завантажте наші улюблені швидкі та прості рецепти приготування їжі, які допоможуть вам досягти своїх макросів!

Індивідуальні плани харчування, які є простими та доступними.