Макмалліан каже, що Flowers запускає огляд портфоліо

ТОМАСВІЛЬ, ГА. - Компанія Flowers Foods, Inc. розпочала огляд портфельної рентабельності, намагаючись компенсувати побічні вітри, зважуючи нижчі результати. Огляд був оголошений 7 листопада А. Райальсом МакМулліаном, президентом та виконавчим директором, під час телефонної конференції аналітичного інвестора у зв'язку з квартальними фінансовими результатами.

Пан МакМулліан описав огляд, який буде завершений за лічені тижні, як продовження зусиль щодо скорочення витрат, які були частиною багаторічної ініціативи з реструктуризації Project Centennial. Розглянувши непрямі витрати та організаційну структуру, він сказав, що оптимізація портфеля та ланцюга поставок є "другим етапом" цієї роботи. Квіти також будуть зосереджені в ширшому напрямі на розширенні своїх закусочних тортів та підприємств громадського харчування.

На додаток до огляду портфоліо, Flowers інвестує в інструменти та можливості, які допоможуть компанії зробити більш обгрунтований стратегічний вибір щодо таких речей, як асортимент, ціни, дистрибуція та інновації, сказав пан Макмалліан.

"Це також допоможе нам ефективніше відсіяти збиткові продукти або збиткові рахунки, які не сприяють нічого, крім додаткових витрат і складності", - продовжив він. «І це створить можливості для оптимізації ланцюга поставок та накладних витрат. Тож справжня суть цих зусиль полягає у вигнанні безцільної складності та поліпшенні операційної ефективності ".

Крок до цієї оптимізації вже розпочався, сказав пан МакМалліан. У якості прикладів він назвав додавання потужностей з виробництва органічного хліба на північному сході цього року, анонсоване закриття хлібопекарського заводу в Алабамі та встановлення високошвидкісної лінії булочок у місті Суване, штат Джорджія. За його словами, є плани щодо переведення ще одного існуючого заводу Flowers на органічне виробництво в 2020 році.

"Я вірю, що цілісний підхід, який зосереджений на оптимізації портфеля, з часом призведе до більш суттєвих поліпшень", - сказав він. “До того, як ми офіційно розпочали цю ініціативу, ми провели внутрішній огляд, який розпочався, коли я був к.о.о. Я хотів бути впевненим, що ми кидаємо виклик і відточуємо питання, на які намагаємося відповісти. Отже, коли робота розпочалася всерйоз, ми мали дуже щільний цілеспрямований обсяг діяльності з чітко зрозумілими бажаними результатами. Початковий етап цієї роботи вже розпочався. Це займе кілька тижнів. Це керівництво спеціалізованою внутрішньою командою, і ми маємо підтримку із зовнішніх ресурсів. І ми маємо намір отримати для вас інформацію про те, де ми знаходимось, за нашим прибутком у лютому наступного року ".

Не докладаючи детальних деталей, що станеться, пан Макмалліан сказав, що раціоналізація підрозділу зберігання буде частиною того, що випливає з огляду.

Переходячи до бізнесу, пов’язаного з тортами, пан МакМулліан погодився, що Flowers протягом декількох років недостатньо інвестував у свої торгові марки та діяльність.

"Нещодавні виробничі труднощі, які ми зазнали під час випуску нового продукту, служать лише яскравішим світлом", - сказав він. "Ми віримо в потенціал знакового бренду Tastykake, і ми будемо намагатися зробити розумні інвестиції, щоб просувати бренд вперед".

На додаток до підвищеної уваги до якості, сервісу та розподілу, пан Макмалліан сказав, що інвестиції в робототехніку та інші засоби автоматизації покращать якість, робота, яку, за його словами, вже триває.

Проблеми з якістю інгредієнтів у 2018 році негативно позначились на продажах продуктів харчування, сказав пан МакМулліан, додавши, що важливо "змусити наш бізнес з обслуговування продуктів знову зростати".

"Це важлива та масштабована частина нашого бізнесу", - сказав він.

Також під час дзвінка пан МакМулліан обговорив важливість злиттів та поглинань для Flowers. Зазначивши, що інтеграція Canyon Bakehouse була на фазі згортання, він зазначив, що Flowers "активно намагається" шукати стратегічні можливості в районах магазину поза хлібним проходом, а також в інших товарних сегментах, в яких члени управління Flowers "вірять, що ми мають право на перемогу », - сказав він.

Розробка команди "Квіти" стала важливою складовою проекту "Століття проекту" і залишається зоною уваги в зусиллях з підвищення прибутковості, сказав пан МакМулліан.

"На всіх рівнях організації ми посилюємо спілкування, збільшуємо залучення, узгоджуємо графіки роботи, щоб краще відповідати сучасним способам життя, і ми уточнюємо шляхи кар’єри, щоб залучити найкращих кандидатів та поліпшити збереження", - сказав МакМалліан.

Ці зусилля, спрямовані на те, щоб зробити Квіти більш привабливим робочим місцем, супроводжуються збільшенням відповідальності, сказав він.

"Сьогодні майже 30% наших співробітників мають стимули, які безпосередньо пов'язані з їхньою роллю", - сказав пан МакМулліан. "Два роки тому це число було нульовим".

На прохання аналітика детальніше розглянути питання робочої сили, пан Макмалліан зосередився на одній конкретній проблемі.

"Найбільшою проблемою був товарообіг", - сказав він. "Для цього ми робимо кілька короткострокових дій. І тоді очевидно, що портфель та мережа ланцюгів поставок - це трохи довший термін. Але ми намагаємось зробити кілька творчих речей із плануванням. Як свіжий швидкопсувний D.S.D. Бізнес (пряма доставка в магазин) ми, в основному, ведемо щодня, і тому ми не маємо розкоші будувати запаси та якось мати більш передбачуваний графік. Тож ми робимо деякі речі зі змінами, щоб спробувати надати людям більшої впевненості у своєму графіку, більше випадків вихідних днів поспіль, що історично рідкість у нашій галузі, і загалом, намагаючись зробити це більш привабливим місцем для робота.

"І більше того, ми повертаємося на деяких наших заводах від залученої робочої сили назад, щоб дозволити робочій силі створити більше тієї єдиної командної атмосфери. Наразі ми це зробили у кількох пекарнях. І я не можу сказати, що ми ще бачимо значну фінансову віддачу від цього, але ми бачили, як оборот починає падати ".