Майонез Хеллмана на дієті з кето: що потрібно знати

Майонез, або його часто називають майонезом, є популярною заправкою, яка зазвичай використовується в бутербродах, салатах або картоплі фрі або навіть як основа в соусах, таких як соус тартар. Це стійка емульсія яєчного жовтка, олії та кислотно-оцтового або лимонного соку.

Колір і консистенція майонезу може відрізнятися від марки до марки. Колір може переходити від майже білого до блідо-жовтого. Його текстура може переходити від легкого крему до консистенції густого гелю.

Ми всі маємо перевагу щодо майонезу, а майонезні продукти Hellmann - це улюблені у багатьох людей. Але справжнє питання полягає в тому ... Чи є хтось із них кето-дружнім? Продовжуйте читати, щоб дізнатись.

Про майонез Хеллмана
- Інгредієнти
  - Справжній майонез Хеллмана
  - Легкий майонез Хеллмана
  - Оригінальний органічний майонез Hellmann
- Факти харчування
Чи можете ви їсти майонез Хеллмана на кето-дієті?
Де купити?

Про майонез Хеллмана

Майонез популяризували в Америці французькі кулінари, які використовували цей соус з олії, яєць та оцту в салатах та омарах. Американці робили домашній майонез, поки його не продали в супермаркетах у 1912 році.

Тоді, коли німецький іммігрант Річард Хеллманн вирішив почати продавати банки з майонезом, прикрашеними блакитною стрічкою, і в травні 1914 року він зареєстрував торгову марку під назвою Blue Ribbon Mayonnaise і оновив свою упаковку баночками для багаторазового використання, на яких було вказано його ім'я.

Оскільки його успіх постійно зростав серед країни, він відкрив найбільшу фабрику майонезів в Америці в 1922 році в Лонг-Айленд-Сіті, штат Нью-Йорк. Але майонез Хеллмана не був єдиним улюбленим майонезом на ринку в Америці, насправді у «Best Food» в Каліфорнії також був майонез, який був дуже популярним.

Пізніше, коли компанії зростали, обидві були придбані і належали одній компанії, але вони вирішили зберегти свої окремі імена. Сьогодні як упаковка Hellmann, так і Best Food схожа одна на одну, і вони обидва мають одне і те ж гасло «Виведи найкраще!»

Інгредієнти

На сьогоднішній день торгова марка Hellmann має кілька різних лінійок продуктів, які виготовляються з інгредієнтів, що отримують стійкі джерела.

На своєму офіційному веб-сайті вони заявляють, що 100% їхніх яєць отримують таким чином, і що вони не містять клітини та сертифіковані яйця. Вони також заявили, що працюють над тим, щоб отримувати 100% олії, яка міститься у їх майонезі, соусах та відповідально та стабільно заправляти.

Ось інгредієнти найпопулярніших майонів Хеллмана:

Справжній майонез Хеллмана

Справжній майонез Hellmann виготовляється з простих і справжніх інгредієнтів, таких як соєва олія, цілі яйця та жовтки, вода, цукор, оцет, сіль, динатрієва кальцій EDTA, лимонний сік та натуральні ароматизатори.

Легкий майонез Хеллмана

Легкий майонез Hellmann’s Light, що містить лише 35 ккал на порцію, містить воду, яйця, соєву олію, цукор, модифікований крохмаль (кукурудза, картопля), оцет, лимонний сік, сіль, сорбінову кислоту, динатрієву кальцію EDTA, натуральний ароматизатор та вітамін Е.

Оригінальний органічний майонез фірми Hellmann

Виготовлений лише з органічних інгредієнтів, Hellmann's Organic Mayonnaise Original містить органічну соєву олію, органічний дистильований оцет, органічні цілі яйця, воду, органічні яєчні жовтки, сіль, органічний сироп із сушеного очерету, органічний концентрат лимонного соку та натуральний аромат.

Факти харчування

Ось харчові факти щодо деяких продуктів майонезу Hellmann на 100 грам:

Продукт Калорії Жир Білок Білок Загальні вуглеводи FiberNet Вуглеводи

Справжній майонез Хеллмана (*)	714 ккал	78,57 грам	0 грам	0 грам
Легкий майонез Хеллмана (*)	233 ккал	23,33 грама	6,67 грам	6,67 грам
Органічний майонез Хеллмана (*)	714 ккал	78,57 грам	0 грам	0 грам
Органічний майонез Хеллмана зі смаженим часником (*)	714 ккал	78,57 грам	0 грам	0 грам
Майонезна заправка Хеллмана з оливковою олією (*)	429 ккал	42,86 грам	7,14 грам	7,14 грам
Заправка з майонезу з низьким вмістом жиру (*)	100 ккал	6,67 грам	13,33 грам	13,33 грам

Чи можете ви їсти майонез Хеллмана на кето-дієті?

Деякі продукти майонезу Hellmann мають менше вуглеводів, ніж інші, але вони не є повністю кето-сприятливими, оскільки вони високо обробляються і містять деякі форми цукру та крохмалю.

Отже, хоча їх не рекомендують тим, хто дотримується суворої кето-дієти, це нормально для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Наприклад, справжній майонез Хеллмана дуже кетогенний, оскільки містить 0 вуглеводів, проте він калорійний, тому слід бути обережним, скільки ви споживаєте. Це стосується органічного майонезу Hellmann, органічного майонезу Hellmann's зі смаженим часником і заправки майонезу Hellmann's з оливковою олією, оскільки вони також містять багато калорій і вуглеводів.

Якщо ви хочете більш легкий і менш калорійний майонез, тоді легкий майонез Хеллмана можна включити у свою кето-дієту. Він має значно нижчу калорійність, ніж інші типи, і вміст вуглеводів 6,67 грам на 100 грамів майонезу. Це означає, що на 1 столову ложку або 15 грам майонезу припадає близько 1 грама вуглеводів.

Де купити?

Ви можете знайти товари Hellmann у звичайних продуктових магазинах, а також в Інтернеті на таких сайтах, як Amazon.com.

Нижня лінія:

Продукція Hellman's Mayonnaise не є суто кето-дружньою, оскільки вона містить деякі несуворі інгредієнти кето. Однак їх можна вживати тим, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Справжній майонез Хелльмана не містить вуглеводів.

Висновок

Хоча це не найкращий вибір для тих, хто сидить на кето-дієті, улюблений американським майонезом Хелльмана є смачним доповненням для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів. За словами Геллмана, це чудовий спосіб "викрити найкраще" у своїх стравах.