Махі-махі на грилі та овочі у фольгованих пакетах

Цей допис може містити афілійовані посилання. Для отримання додаткової інформації див. Мою інформацію про партнера.
Перейти до рецепта

Ці смажені на грилі махі-махі та овочі у пакетах з фольги є безпрограшним для літа! Ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на грилі і настільки здорової!

Ми починаємо тиждень з правильних людей. Я пообіцяв вам усім ще морепродуктів, і це саме те, що ви отримаєте. Отже, сьогодні виграш на грилі Махі Махі та овочі у фольгованих пакетах!

Є кілька речей, з якими мені потрібно почистити, перш ніж сьогодні поділитися з вами рецептом. Номер один ... Я не можу взяти загальний кредит за цю страву. Можливо, я створив рецепт (настільки простий, як він є), підготував пакети з фольги і зварив їх на грилі, але насправді це було найпростішою частиною. Важку роботу виконував хтось, крім мене. Сьогодні вся заслуга рибалки, яка провела день на воді, намагаючись намотати щось, що ми всі могли б насолодитись вечерею.

Тепер зізнання номер два. Бачите головну картинку приготованого махі? Ну, це не від оригінальної риби. Тієї ночі, коли я пішов готувати його, я підготував усі пакети і поклав їх на решітку, і помітив, як котяться хмари. І я не кажу про маленькі хмаринки. Я говорю про величезні, великі, чорні, загрозливі хмари! Тьфу! Мені потрібно було зварити ці пакети, збити їх з решітки та зробити кілька фотографій! На жаль, мати-природа не була на моєму боці. Почалося лити, і в будинку стало по-справжньому темно, і остаточні фотографії не мали на меті бути тієї ночі. І оскільки ми всі дівимо рибу, мені більше не залишалося фотографій. Ва-у-у! Тож, незважаючи на те, що риба на фото була свіжою махі, вона просто не була «нашою» свіжою махі. Вибачте!

Щоб висадити нашу рибу, мій чоловік Том та його двоє хороших друзів Джої та Ед провели день 60 миль в Атлантиці в пошуках чогось іншого, крім курки, для наших тарілок на вечерю. Це Джой тримає вечерю прямо ↑ там! Я думаю, вони справді сподівались на тунця, але ця махі була красунею! І я був щасливий, тому що махі є одним з моїх улюблених. Ви коли-небудь пробували? Якщо у вас немає, вам точно потрібно спробувати. Махі має легке, солодке, вологе м’ясо твердої текстури. Він ідеально підходить на грилі або запеченому.

І чудовим у цьому рецепті є не тільки те, наскільки він корисний для вас, але і те, як легко його скласти. Просто додайте трохи нарізаної дитячої картоплі та свіжої зеленої квасолі до шматка міцної фольги, посипте рибу сіллю, свіжим меленим перцем та деякими приправами Old Bay, а потім полийте сумішшю свіжого лимона, оливкової олії, солі та перцю. Потім кидайте пакети на гриль на 10-12 хвилин, поки рибні пластівці не переможуть, і переможець, переможець куряча РИБНА вечеря! Сподіваюся, вам сподобається! Гарного тижня!