Лосось з йогуртом, шпинатом, лимоном та каперсами

йогуртом

Лосось з йогуртом, шпинатом, лимоном та каперсами

    • Час підготовки
    • 20 хвилин
    • Час приготування
    • 40 хвилин
    • Врожайність
    • 6
  • Рівень складностіПомірний

Це традиційне критське блюдо вишукане, але приємне. Це ідеальна, смачна їжа, щоб вразити своїх гостей. Ми обіцяємо, що не скажемо, що це було так просто! Ми настійно рекомендуємо подавати цей грецький рецепт лосося з традиційним грецьким салатом та смаженою картоплею або лимонним рисом басмати. Або це можна з квашеним хлібом.

Цей рецепт надзвичайно корисний і наповнений суперпродуктами. Він наповнений корисними для здоров'я інгредієнтами, такими як шпинат, лимони, часник та кріп. І, звичайно, ця страва містить багато корисного жиру з оливкової олії, йогурту та лосося.

Фото: Крістін Даттон

Завантажте нашу безкоштовну електронну книгу сьогодні!

  • (4,5/5)
  • 10 оцінок ->

Інгредієнти

  • 2 лимона, очищені від шкірки і тонко нарізані скибочками
  • 1 ємність грецького йогурту Chobani на 16 унцій
  • 8 зубчиків часнику, подрібнених або видавлених через часникодавку
  • Мішок свіжого шпинату на 10 унцій, подрібнений
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 2 чайні ложки сухого кропу
  • 1/8 чайної ложки солі
  • 1/8 чайної ложки чорного меленого перцю
  • 1/2 склянки каперсів, проціджених
  • 1 ½ фунта свіжого філе лосося (дике, якщо не можливо)

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.
  2. Викладіть скибочки лимона на дно запіканки (він повинен бути достатньо великим, щоб помістити лосось в один шар).
  3. Змішайте в мисці йогурт, часник, шпинат, оливкову олію, сушений кріп, сіль, перець та каперси.
  4. Покладіть лосось поверх скибочок лимона.
  5. Покрийте лосося йогуртовою сумішшю.
  6. Щільно запечіть посуд алюмінієвою фольгою або іншим щільним покриттям.
  7. Випікайте в закритому стані 20 хвилин, розкрийте і продовжуйте випікати ще 10-20 хвилин, або поки лосось не стане лускатим і не стане рожевим посередині. За необхідності злийте зайву рідину.

  • Порції: 6
  • Готовий за: 60 ​​хвилин
  • Курс: вечеря, основне блюдо
  • Тип рецепта: місцевий смак, морська кухня, недільна вечеря, схуднення
  • Інгредієнт: лосось, шпинат, йогурт

Оцініть цей рецепт

10 людей оцінили цей рецепт

  • (4,5/5)

    • Одна відповідь на лосось з йогуртом, шпинатом, лимоном та каперсами

    Я подав це перше, залишаючись у друзів, і це було величезним хітом! Я подавав його зі спаржею та салатом на бік. Любив, що це було здорове блюдо і таке популярне! Буде ходити досить часто!

    Залиште відповідь Натисніть тут, щоб скасувати відповідь.

    Про шеф-кухаря

    Білл Бредлі, R.D.

    Пристрасть Білла полягає в тому, щоб жити і навчати принципам доброї їжі, щедрості та того, як відкрити своє серце, поки ми дбаємо про себе та інших. Більше .

    Пов’язані рецепти

    Гарбузовий суп з соте-грибами (Італія)

    Марокканське рибне рагу зі свіжими травами

    Спеццатіно - італійська тушкована яловичина

    ПРИЄДНАЙТЕСЯ ДО НАШОЇ ПРОГРАМИ НА 10 ТИЖНІВ

    Наступна сесія розпочинається 7 грудня 2020 року

    10-тижнева дієта та спосіб життя "Середземноморський шлях" навчає вас усьому, що потрібно знати, щоб легко та смачно отримати переваги перевіреної здорової середземноморської дієти. Плани харчування, рецепти, списки покупок, щотижневі виклики та уроки, приватна група підтримки Facebook, приготування відео та інше!

    «Ця програма - це спосіб життя, який я успішно прийняв, і, що ще важливіше, який я підтримую вже більше одного року. Моя вага залишається стабільною на рівні 160 фунтів (менше, ніж 216). Мій рівень енергії відповідає рівню когось на 20 років молодшого за мене (мені зараз 57 років), що дозволяє мені займатися будь-яким способом, як я забажаю, від підняття тягарів до інтенсивних кардіосеансів ".
    - Майкл Літл

    «Після закінчення моєї 10-тижневої програми я регулярно призначав зустріч зі своїм лікарем. Оскільки мій рівень холестерину завжди був вище норми (минулого року - 229), я попросив, щоб вона перевірила його ще раз цього року. Я із задоволенням повідомляю, що мій загальний рівень холестерину впав до 169, що знаходиться в межах норми, а також покращилися всі інші мої показники ".
    - Клер С.

    Підпишіться на наші новини

    Їжа Криту Кулінарна книга

    "Науково визнана" Середземноморська дієта "представлена ​​тут найкращим чином, з ліберальним використанням оливкової олії та великою кількістю овочевих та рибних страв на додаток до мезеде (закусок), м'ясних страв, десертів та майже кожної критської страви, яку ви можете подумай." - Мері