Креветки, лисички, шпинат, масло та вершки над макаронами

Я чув, як люди говорять, що лисички і креветки не будуть працювати добре. Ну, кажу, спробуйте мій рецепт. Це було вбивцею.

Інгредієнти:

Креветки 1/2 фунта
1/2 гриби лисички
1 склянка дитячого шпинату
1 зубчик часнику
1/2 фунтів макаронів для волосся ангелів (ми не використовували вуглеводів, крохмаль коньяку, локшину з макаронів для волосся ангелів)
2 ст. Ложки несолоного вершкового масла
1/4 склянки вершків
1/2 лимона
2 ст. Ложки оливкової олії
1 лист свіжого базиліка
1 гілочка свіжого чебрецю
Морська сіль
Потрісканий перець
сир пармезан

Необов’язково - пластівці червоного перцю чилі, додатковий лимонний сік і петрушка

Підготовка:

Приготуйте макарони al dente, злийте і дайте відпочити в каструлі. Сукня з оливковою олією, сиром пармезан.

У велику каструлю додайте 1 ст. Ложки олії, вершкового масла та часнику. Коли масло розтопиться, додайте креветки та зелень. Сотові креветки 1 хвилину, потім додайте сік 1/2 лимонного шпинату та лисичок та щіпку солі та потрісканого перцю. Варити, поки креветки не закінчаться, ще 3-5 хвилин. Коли креветки звариться, додайте вершки. Додайте вершки повільно, обережно помішуючи, щоб він не згорнувся.

Додайте до макаронів суміш креветок і лисичок, киньте і подавайте до столу. За бажанням додайте додаткові пластівці чилі, лимонний сік та або петрушку.

Найкраще подавати з трохи охолодженим прем’єр-кра-шаблі