Лосось, хрусткий картопля та часник Овочі мигдалю

Більшості з нас потрібно їсти більше риби та більше овочів. Отже, настав час для іншого рецепту лосося з смачними овочевими бортиками.

Цей рецепт дуже простий. Смажений на сковороді лосось, хрустка запечена картопля та морква, а також брюссельські паростки, обсмажені на оливковій олії, часнику та пластівцях мигдалю. Він не містить оброблених продуктів (крім оливкової олії), лише свіжі цілісні інгредієнти.

Лосось - абсолютно божественна риба, яка пропонує стільки їжі. Я люблю поєднувати його з великою кількістю різних овочів для легкої, непосильної, поживної їжі. Цей рецепт - це просто лосось, обсмажений на сковороді на оливковій олії і нічого іншого. Це просто так добре, все саме по собі.

Я дуже впевнений, що найкорисніші продукти не виходять з пакетів, баночок або пакетиків, тому я спеціально створив цей рецепт, щоб не містити жодної з цих оброблених продуктів, а просто дозволити окремим продуктам говорити самі за себе.

Морква та брюссельська капуста - прекрасні овочеві осінньо-зимові овочі, які смакують фантастично злегка обсмажені, зберігаючи більшу частину хрусткості, з доданими смаками часнику та мигдалю.

А картопля ... О, боже!

Ця хрустка, мавританська, чудово солона картопля. Я навіть не можу сказати вам, наскільки вони дивовижні.

Є кілька хитрощів, як приготувати найкращу хрустку картоплю. Тримайте шкіру на додаткових харчових волокнах. Спочатку відварити їх. Злийте і добре киньте, щоб позбутися зайвої води і зробити їх «пухнастими». Використовуйте гарячу піч.

Ви можете додати до цієї страви чудовий соус з білого вина, якби вас не турбували зайві калорії, але я думаю, що це чудово саме по собі. Просто милі, свіжі овочі, хрустка, солона картопля та вологий шматок риби. Нім!