Часник і оливкова тилапія

над тушкованим нутом та овочами

Ця страва в середземноморському стилі містить приправлену орегано тилапію, подану до ситного барвистого мішанину шпинату, нуту та цибулі, швидко закипілих у сільському томатному соусі. Ми доповнюємо все яскравим дуетом часнику та маслин нікуа - коротко готуємо на сковороді для покращення їх насичених ароматних смаків.

Оздоровчі деталі

рецепт

Зверніть увагу, що харчова інформація, включаючи інгредієнти та алергени, може відрізнятися від вказаної вище залежно від вашого місцезнаходження. Інформація про харчування для конкретного місцеположення доступна для перегляду підписавшись або увійшовши в систему, якщо ви вже підписалися.

Заголовок

Вимийте і висушіть свіжі продукти. Грубо порубати оливки. Очистіть і грубо наріжте 2 зубчики часнику. Половинка, шкірка і середні кубики цибуля. Злийте і промийте нут. Розмістіть помідори в мисці; акуратно розірвати руками.

На середній сковороді (антипригарною, якщо у вас є) нагрійте крапельку оливкова олія на середньо-високій до гарячої. Додайте подрібнених оливок і половина подрібненого часнику; приправити сіллю і перцем. Варіть, постійно помішуючи, 1-2 хвилини або до розм'якшення. Перекладіть в тарілку. Витріть каструлю.

Погладити риба висушити паперовими рушниками. Приправте з обох сторін сіллю, перцем і материнка. На цій же сковороді розігріти 1 чайна ложка оливкової олії на середньо-високій до гарячої. Додайте приправлену рибу і готуйте 3-4 хвилини на кожну сторону, або до тих пір, поки злегка не підрум’яниться і не звариться. * Залишивши на сковороді будь-які підрум’янені шматочки (або тістечко), перекладіть на тарілку і накрийте фольгою, щоб було тепло.

* Термометр з миттєвим зчитуванням повинен реєструвати 145 ° F.

На сковороді зарезервованого гарячого тепла 1 чайна ложка оливкової олії на середньо-високій до гарячої. Додайте нарізану кубиками цибулю; приправити сіллю і перцем. Готуйте, періодично помішуючи, 4 - 5 хвилин або до легкого підрум'янення. Додайте залишився подрібнений часник і стільки ж пластівців червоного перцю як вам заманеться, залежно від того, наскільки гострою ви хотіли б страву. Готуйте, періодично помішуючи, 1-2 хвилини або до пом’якшення. Додайте зціджений нут і подрібнених помідорів (обережно, оскільки рідина може бризнути); приправити сіллю і перцем. Готуйте, періодично помішуючи, 2-3 хвилини або поки рідина трохи не загусне.

Додайте шпинат і лимонне пюре до каструлі. Готуйте, періодично помішуючи, від 30 секунд до 1 хвилини, або поки шпинат злегка не в’яне. Вимкніть вогонь. Смакуйте, а потім за бажанням приправте сіллю і перцем. Подавайте готовий нут та овочі увінчаний варена риба і оливкова начинка. Насолоджуйтесь!

Поради домашніх кухарів

Про Блакитний фартух

«Блакитний фартух» пропонує оригінальні покрокові рецепти та свіжі інгредієнти клієнтам по всій країні. Наше меню змінюється щотижня, тож з кожною доставкою ви навчитеся готувати вигадливі нові страви із сезонними інгредієнтами. Дозволивши нам отримати ці важкодоступні інгредієнти для вас, ви отримаєте їжу свіжішу та дешевшу, ніж ви можете придбати у своєму місцевому супермаркеті, а відходів немає, оскільки ми надсилаємо вам лише те, що потрібно для кожного рецепту.

Ми назвали свою компанію «Блакитний фартух», оскільки кухарі по всьому світу носять блакитні фартухи, коли вчаться готувати, і це стало символом навчання протягом усього життя в кулінарії. Ми вважаємо, що ви ніколи не закінчували вчитися на кухні, тому ми розробляємо наше меню, щоб ви завжди вивчали нові техніки приготування, пробували нові кухні та використовували унікальні інгредієнти.

Blue Apron - це послуга щотижневої передплати без жодних зобов’язань - ви можете пропустити тиждень або скасувати в будь-який час із попередженням за тиждень. Нам не терпиться готувати з вами!

Вимийте і висушіть свіжі продукти. Грубо порубати оливки. Очистіть і грубо наріжте 2 зубчики часнику. Половину, шкірку і середні кубики цибуля. Злийте і промийте нут. Розмістіть помідори в мисці; акуратно розірвати руками.

На середній сковороді (антипригарною, якщо у вас є) нагрійте крапельку оливкова олія на середньо-високій до гарячої. Додайте подрібнених оливок і половина подрібненого часнику; приправити сіллю і перцем. Варіть, постійно помішуючи, 1-2 хвилини або до пом’якшення. Перекладіть в тарілку. Витріть каструлю.

Погладити риба висушити паперовими рушниками. Приправте з обох сторін сіллю, перцем і материнка. На цій же сковороді розігріти 1 чайна ложка оливкової олії на середньо-високій до гарячої. Додайте приправлену рибу і готуйте 3-4 хвилини на кожну сторону, або до тих пір, поки злегка не підрум’яниться і не звариться. * Залишивши на сковороді будь-які підрум’янені шматочки (або тістечко), перекладіть на тарілку і накрийте фольгою, щоб було тепло.

* Термометр з миттєвим зчитуванням повинен реєструвати 145 ° F.

На сковороді зарезервованого гарячого тепла 1 чайна ложка оливкової олії на середньо-високій до гарячої. Додайте нарізану кубиками цибулю; приправити сіллю і перцем. Готуйте, періодично помішуючи, 4 - 5 хвилин або до легкого підрум'янення. Додайте залишився подрібнений часник і стільки ж пластівців червоного перцю як вам заманеться, залежно від того, наскільки гострою ви хотіли б страву. Готуйте, періодично помішуючи, 1-2 хвилини або до пом’якшення. Додайте зціджений нут і подрібнених помідорів (обережно, оскільки рідина може бризнути); приправити сіллю і перцем. Готуйте, періодично помішуючи, 2-3 хвилини або поки рідина трохи не загусне.

Додайте шпинат і лимонне пюре до каструлі. Готуйте, періодично помішуючи, від 30 секунд до 1 хвилини, або поки шпинат злегка не в’яне. Вимкніть вогонь. Смакуйте, а потім за бажанням приправте сіллю і перцем. Подавайте готовий нут та овочі увінчаний варена риба і оливкова начинка. Насолоджуйтесь!