Коханець горщика? 5 здорових рецептів свинини для повільної кулінарії, які вам доведеться спробувати

Коли ми думаємо робити свинину в мультиварці, більшість з нас відразу ж думає про витягнуту свинину, але після цього отримуємо тупість. Але свинячі вирізки та свинячі відбивні можуть добре справлятися в мультиварці на додаток до свинячої лопатки, якщо отримати правильний рецепт (як і ці). Найкраще, що всі вони також здоровіші для вас - навіть свинина, що витягується.

1. Здорова свинина, що витягується з повільної кухні: Замість того, щоб скидати пляшку-дві соусу, що купується в магазині, Сара Хаггінс, блогер, адвокат та працююча мама, різко порізала цукор у своїй здоровій свинині, що витягувала повільну плиту, зробивши на плиті свій власний швидкий соус для барбекю ніж це звучить). Щоб отримати додаткові очки здоров’я, подавайте його, як вона, з коржиками з кіноа або кукурудзи.

2. Повільно приготовлені bánh mì (в’єтнамські бутерброди): По всій країні з’являються магазини, присвячені бану мі - приємному в’єтнамському сандвічу. Якщо ви коли-небудь хотіли приготувати бутерброд вдома, важче отримати простіший чи свіжіший рецепт від блогера затоки Сан-Франциско Лірен Бейкер. Нехай свинина готується цілий день, а потім приїжджає додому, кидає її на багет, а зверху додає огірок, халапеньо, кінзу та супершвидку мариновану моркву Бейкера.

3. Яблучна свиняча корейка, що повільно готується: У цьому рецепті від блогера з Північної Кароліни Трейсі Харрельсон яблука, цибуля, мед, кориця та мускатний горіх додають домашній смак свинячій корейці. Виріжте зайвий жир з попереку, щоб зменшити кількість калорій.

4. Повільна азіатська свиняча вирізка з імбирною глазур’ю: Настільки ж нежирна, як куряча грудка без шкіри, свиняча вирізка - чудовий виріз, який допоможе вам регулярно обертатись. Блогерка Карен Гіффорд скрашує свою азіатську свинячу вирізку, що готується повільно, за допомогою спеції, глазурі, а також кінзи та лайма для гарніру. Вона поєднує його з низьковуглеводним кольоровою капустою "рисом", але це було б чудово зі звичайним коричневим рисом або вашим улюбленим цільним зерном.

5. Повільна плита з кленового дижонського свинячого відбивного: Свинячі відбивні нежирні і такі дешеві, але швидко можуть стати такими нудними. Введіть цю версію для кленового дижона від Меліси Хедфілд, яка разом із колегами-блогерами Каміл Уокер та Джанае Мосс мала на меті придумати 31 день чудових рецептів повільної кулінарії. Хедфілд каже, що окрім того, що вона потрапила до родини, це одна з найпростіших вечерь, які вона коли-небудь ставила на стіл.