Чи їсте багато макаронних виробів шкідливо для вашого здоров’я?

Пов’язані

Хоча макарони мають місце у здоровому харчуванні, вживання занадто багато будь-якої їжі може спричинити небажані побічні ефекти. Найкращий план харчування включає широкий вибір страв, які їдять помірними порціями. Коли вам сподобається тарілка спагетті, лінгвіні чи пенне, вибирайте цільнозернові варіанти для максимального харчування. Білі макарони позбавлені клітковини та інших важливих поживних речовин, тому їжте їх економно.

Ризик збільшення ваги

Вживання кількох порцій пасти може призвести до того, що ви споживаєте занадто багато калорій, що призводить до збільшення ваги. Макарони містять близько 221 калорій на чашку; залийте його маринарою, і ви додаєте 65 калорій на півсклянки соусу. Вершкові соуси можуть додати значно більше калорій. Наприклад, Альфредо в пляшках містить приблизно 100 калорій всього в 1/4 склянки. Середня жінка спалює 2000 калорій на день, а середній чоловік спалює 2500 калорій. Їжте більше цього, і ваше тіло буде зберігати зайве у вигляді жиру.

Відсутні макроелементи

Твоєму тілу потрібен баланс макроелементів, які включають вуглеводи, білки та жири. Якщо ви вживаєте лише важку вуглеводну їжу, таку як макарони, ви не введете достатньо інших макроелементів у свій раціон. Ось чому Міністерство сільського господарства США рекомендує їсти щодня лише 6 унцій зерен, таких як макарони, а також 3 склянки молочних продуктів і 5,5 унцій продуктів, багатих білком, таких як квасоля, риба, горіхи та яйця. USDA також рекомендує їсти 2 1/2 склянки овочів і 2 склянки фруктів щодня.

Виберіть сорт зерна

якщо ви вибираєте макарони для задоволення всіх або більшості своїх потреб у зерні, ви втрачаєте асортимент поживних речовин, що надходять з інших продуктів, багатих вуглеводами. Найбільш здоровою дієтою є та, яка містить широкий спектр продуктів, тому також вибирайте зерно, таке як овес, коричневий рис, лобода, жито та кукурудза.

Чутливість до глютену

Хоча глютен - білок, що міститься в пшениці, житі, ячмені та інших зернових культурах - добре для більшості населення, деякі люди чутливі до цієї речовини. Якщо ви чутливі до глютену, будь-які макарони, хліб чи інші продукти, виготовлені з пшениці, можуть спричинити здуття живота або біль у животі, а також різноманітні інші симптоми. У хворих на целіакію може спостерігатися депресія, висип, мігрень та судоми від глютену. Приблизно 1 з кожних 300 до 500 людей страждає певним видом непереносимості глютену. Зверніться до свого лікаря, якщо ви вважаєте, що можете потрапити до цієї категорії.