Лінія чау: знайте, скільки калорій вам потрібно

лінія

Я завжди думав, що майже кожен повинен їсти близько 2000 калорій на день, адже саме це вказано на етикетках “Факти харчування”. Але мій лікар сказав мені, що майже ніхто не повинен їсти 2000 калорій на день. Ви можете це пояснити?

Кількість калорій, яку слід вживати щодня, персоналізується настільки, наскільки це може бути відповідно до вашого віку, статі та рівня активності.

Рекомендації щодо калорійності для дорослих коливаються від низьких 1600 калорій на день для сидячих жінок від 51 року і старше до високих 3000 калорій на день для активних чоловіків від 19 до 35 років.

Незважаючи на те, що стандарт 2000 калорій на день підходить лише для кількох груп - включаючи сидячих чоловіків, яким 61 або більше років, та помірно активних жінок у віці від 31 до 50 років - не поганий стандарт базувати інформацію про факти харчування. Ця кількість (2000 калорій) насправді впливає лише на відсотки, зазначені під маркою “Добові норми” для жирів, вуглеводів та клітковини. Оскільки фактичний вміст (у грамах) цих харчових компонентів також перерахований, людині, яка використовує етикетку, досить легко приймати рішення про свій раціон і відповідно вносити корективи.

Наприклад, якщо ви помірно активний 40-річний чоловік, який має здоровий діапазон ваги, споживання калорій має становити близько 2600 калорій на день. Оскільки споживання жиру, вуглеводів і клітковини базується на такому вищому рівні калорій, ви знаєте, що протягом доби ви можете прагнути до більш ніж 100 відсотків денної норми цих продуктів - 130 відсотків, насправді, оскільки 2600 калорій - це 130 відсоток 2000 калорій.

Якщо не брати до уваги цю деталь, то головне, що кожен повинен знати про те, скільки калорій повинен їсти щодня. Щоб знайти свій рівень, див. Таблицю з дієтичних рекомендацій 2010 року для американців, розміщену в Інтернеті за адресою http://bit.ly/calneeds.

Щоб визначити, наскільки ви активні - ключовий елемент для з’ясування рівня калорій - використовуйте ці вказівки:

  • "Активний" означає, що ви займаєтесь фізичною активністю, еквівалентною ходьбі більше 3 миль на день зі швидкістю 3-4 милі на годину.
  • "Помірно активний" означає, що ваша фізична активність в середньому еквівалентна ходьбі від 1,5 до 3 миль на день з однаковим темпом.
  • “Сидячий” означає, що ви, як правило, не займаєтеся щоденними фізичними навантаженнями, окрім тих, що пов’язані з повсякденним життям.

Докладніше про фізичну активність див. У цій інформаційній таблиці з питань охорони здоров’я та соціальних служб: http://bit.ly/physactivity.

Chow Line - це служба розширення університету штату Огайо та Центру досліджень та розвитку сільського господарства штату Огайо. Надішліть запитання на адресу Chow Line, c/o Martha Filipic, 2021 Coffey Road, Columbus, OH, 43210-1044, або [email protected].

Редактор: Цю колонку переглянув Ден Ремлі, спеціаліст з питань сімейного харчування та оздоровлення в штаті Огайо.

Для PDF-файлу цього стовпця натисніть тут.