Лічильники калорій уваги: ​​подрібнений червоний у Clayton дебютує харчову інформацію на базі iPad

червоним

Правда болить. але у Crushed Red це не так боляче.

Співвласник та засновник Кріс ЛаРокка розробив надзвичайно свіжу, надшвидку, надзвичайно витончену концепцію швидкого обслуговування, щоб також бути здоровою. Наступним логічним кроком було продемонструвати, наскільки здоровим. Тож місяць тому він встановив кіоск iPad на флагмані Клейтона - біля прилавка для приправ і під буквальним прапором "Читай їх і їж", де клієнти можуть набрати будь-який із тридцятирічних пунктів меню Crushed Red (нижче ліворуч) і отримайте факти харчування для кожного з них, незалежно від їх розміру. Корисна інформація. Але це стає кориснішим.

Додайте сюди (внизу праворуч) заливку для піци або відніміть там інгредієнт салату, і кількість калорій, жиру та вуглеводів відповідно зміниться. За словами ЛаРокки, "більше не потрібно дивуватися, не здогадуватися, не брехати самому собі".

Існує варіант "побудувати власну їжу", оскільки більшість клієнтів Crushed обирають якусь комбінацію супу, салату та піци, а цифри, як підозрював LaRocca, обнадійливі. "А додаючи або віднімаючи інгредієнти, система дозволяє точно вказувати конкретну кількість жиру, калорій або вуглеводів", - сказав він. "Це робить дуже складну гру з цифрами дуже простою".

Інформація про поживні речовини також доступна на веб-сайті тут або на мобільних пристроях, виключаючи загадки про калорії заздалегідь або в дорозі. Це гарна ідея і гладка система. Шукайте, щоб він був включений у дизайн наступних двох одиниць «Подрібненого червоного»: у Кірквуді, що відкриється у травні, та в CWE, який планується відкрити пізніше цього літа.

Джордж Мае

Мае - редактор їдальні в журналі "Сент-Луїс". Спочатку вибагливий їдець, він майже усе своє життя володів або керував ресторанами. Він почав перевіряти їх на рівень SLM у 1991 році.