Салат з огірків на півдні Німеччини

Мій німецький салат з огірків, він же Гуркенсалат, так чудово освіжає, особливо влітку. Це ідеальний гарнір майже до будь-якої їжі. У цій версії (на відміну від моєї Mutti) немає сметани або йогурту, тому вона ідеально підходить для фуршетного столу або взяти з собою на пікнік.

Цей салат подібний до багатьох із південної Німеччини, виготовлений без вершків та майонезу. Більшість салатів використовують винегрет. Північним жителям подобається їх майонез і вершки, тому вони входять до складу багатьох салатів, будь то салат з огірків, салат з капусти або картопляний салат.

Стільки різних сортів одних і тих же салатів, і це насправді пов’язано з багатьма регіонами Німеччини. Так, деякі жителі півдня використовують майонез, а деякі жителі півночі - ні. Головне, зробіть так, як вам подобається!

Огірок занадто сіястий?

Якщо у вашого огірка велике центральне насіння, ви завжди можете їх видалити. Зробіть це, розрізавши огірок уздовж, а потім вишкребте ложкою по центру, щоб видалити насіння.

Візьміть свою копію улюблених салатів Оми в її електронній книзі «Літні салати».

Погляньте на всі електронні книги Оми. Вони роблять обмін вашою німецькою спадщиною смачною пригодою!

Бажаючи салат з огірків з вершками?

Якщо ви шукаєте рецепт салату з німецького огірка, приготованого зі сметаною або йогуртом, ви знайдете його, натиснувши тут. Так вершковий хороший! Це такий салат, з яким я виріс, оскільки Мутті був із півночі Німеччини, де вершки використовували всюди!

- каже Ома,

Цей салат з німецького огірка внизу, без вершків, добре зберігатиметься в холодильнику протягом ночі. Насправді це схоже на маринування, і аромати отримують шанс змішатися.

Готовий зробити цей салат з огірків?

Салат з огірків на півдні Німеччини

Мій німецький салат з огірків, він же Гуркенсалат, так чудово освіжає, особливо влітку. Це ідеальний гарнір майже до будь-якої їжі.

У цій версії (на відміну від моєї Mutti) немає сметани або йогурту, тому вона ідеально підходить для фуршетного столу або взяти з собою на пікнік.