Легка монгольська яловичина

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.

Монгольська яловичина, яку легко приготувати всього за 30 хвилин, хрустку, солодку та наповнену улюбленими смаками часнику та імбиру з улюбленого китайського ресторану.

Монгольська яловичина - це рецепт, який я готую для клієнтів протягом багатьох років з ряду причин. По-перше, люди люблять все, що на смак нагадує китайський винос. По-друге, солодкий смак темно-коричневого цукру, змішаного з солоним соєвим соусом та міцним імбиром та часником, неймовірно викликає звикання, і три ви можете насолоджуватися ним на горі пропареного рису, який, якщо ви щось подібне до мене, є вашим щасливим місцем.

Ця монгольська яловичина дуже ароматна і займає всього 30 хвилин від початку до кінця, включаючи всі нарізки м’яса! У ньому також використовуються основні інгредієнти комори, тому не хвилюйтеся, я сьогодні не відправляю вас до магазину за устричним соусом чи соусом з хойсину. Все в цьому рецепті є в кожному продуктовому магазині.

Хочете доповнити їжу ще кількома варіантами?

Одне, що я хочу застерегти, готуючи цю страву, - це товщина нарізки стейка.

Якщо вам неприємно розрізати біфштекс досить тонко і про це помітите годину, помістіть стейк у морозильну камеру на одну годину. Це заморозить її настільки, що нарізати її буде так само просто, як нарізати овоч. М'ясо застигне настільки, що ви можете нарізати його ще тонше, якщо хочете.

Ще одна примітка, тому що я знаю, що отримаю це питання в коментарях нижче. Так, ви можете використовувати світло-коричневий цукор замість темно-коричневого, і так, ви помітите різницю смаку. Додавання патоки до темно-коричневого цукру додає глибини смаку цій страві.

Тож, якщо можливо, використовуйте темно-коричневий цукор. Якщо у вас є проблема, і у вас є лише світло-коричневий колір, не хвилюйтеся, ви все одно будете дуже смачно їсти. Просто пообіцяйте мені, що наступного разу, коли будете робити це, ви будете використовувати темно-коричневий цукор, різниця в смаках помітна.

Інструменти, що використовуються для виготовлення цієї легкої монгольської яловичини:
Соєвий соус: Тут нічого особливого сказати, крім Kikkoman, має найкращий смак в цілому, і я завжди рекомендую знижений вміст натрію.
Вок: Чудово підходить для сильного нагрівання, швидкого приготування. Цей вок - чудове доповнення до вашої кухні, якщо ви любите готувати китайську їжу або взагалі смажити фрі.
Велика сковорода: я використовую цей Cuisinart для більшості своїх приготування не чавуну, якщо я не пропоную опцію з нержавіючої сталі, тоді я вибираю свій All Clad.