Куряча чаша з шаурмою

Може містити афілійовані посилання. Дивіться нашу Політику конфіденційності та розкриття інформації.

Це найкращий рецепт обіду Whole30! Відмовтеся від почуття депривації цим легким, але серйозним ароматом Куряча чаша з шаурмою. Подається над беззерновою табулею з цвітної капусти з оливками каламата, зібраною червоною цибулею та блискучим лимонним соусом тахіні, ви із задоволенням щодня будете садити цей здоровий обід. Природно низький вміст вуглеводів, глютену, молочних продуктів і цілого 30.

Курячі миски з шаурмою. Мовляв, WOAH.

Сподіваюсь, ти голодний. А якщо ні? Поласуйте своїми очима на цих немовлятах.

Це рецепт, який ти робиш, коли думаєш: «OMG, Whole30 - це так важко. Whole30 настільки обмежує ".

Ви не відчуєте жодного відчуття позбавлення, як тільки ввійдете в цей серйозно ситний обід з соковитою куркою з шаурмою, табулею з лимонної цвітної капусти та солоними оливками з каламати, залитими соусом з тахіні.

Інгредієнти чаші з шаурмою

Якщо ви великий шанувальник мисок з буддою або салатів на обід, ви потрапили в потрібне місце. Ця чаша з шаурмою - два на одного! Він наповнений такою кількістю здорових, справжніх харчових інгредієнтів та різнокольорових овочів, що лікар оваціонує вас.

Смажена куряча шаурма в духовці: Я роками роблю той самий основний рецепт курячої шаурми, який я адаптував з New York Times. Він розігрівається, як уві сні, тому ідеально підходить для приготування їжі.
Табуле з цвітної капусти: без зерна і готовий буквально за 30 хвилин, табуле - ідеальний овочевий і поживний гарнір для курячої шаурми.
Оливки: оливки додають солоний удар і достатньо корисних жирів, щоб ви були ситими та підживлювались прямо під час вечері.
Маринована червона цибуля: це необов’язково, але я вважаю, що танг допомагає збалансувати багату курку. Я скористався цим рецептом від Unbound Wellness, який відповідає цілому 30 (без цукру!), І додав зубчик розбитого часнику і кілька гілочок чебрецю.
Заправка тахіні: моя переправка на Whole30! Я поклав його на все, щоб отримати блискучу, ароматну обробку.

Як приготувати чаші з курячої шаурми

Нехай вас не лякає перелік інгредієнтів цього рецепту - так, їх досить багато, але це значною мірою пов’язано з кількістю спецій, які поєднуються, щоб створити неймовірно збалансований смак чаші з шаурмою. Цей рецепт приготування їжі займає приблизно годину початку (мінус час маринування курки), але ви будете відзначати кожну хвилину зусиль, коли будете сідати за корисним здоровим обідом кожен день тижня.

Зробіть курячу шаурму. З’єднайте лимонний сік, оливкову або авокадову олію, подрібнений часник, перець, кмин, паприку, сіль, куркуму та пластівці червоного перцю у великій мисці. Збийте до інгредієнтів ретельно поєднуються.
Обріжте курячі стегна без шкіри без кісток великих жирових відкладень (після того, як вони запекуться), тоді помістіть курку в миску. Втираємо маринад в курячі стегна своїми (чистими і сухими) руками. Обкладинка і маринувати як мінімум кілька годин і до ночі.
Перекладіть мариновану курку в деко, вистелене пергаментом. Випікати в Піч 425 ° F 30-35 хвилин, або поки курка не досягне внутрішня температура 165 ° F.
Дістаньте курку з духовки, трохи остудити, потім вирізати проти зерна на 1/2 ″ скибочки.

Поки шаурма випікається, зберіть решту інгредієнтів для чаш шаурми:

Мій рецепт для Цілий30 табуле з цвітної капусти можна знайти за цим посиланням.
Щоб зробити заправка тахіні, з’єднайте в блендері тахіні, лимонний сік, оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець за смаком. Додайте чверть склянки води (більше, якщо потрібно) і змішайте до отримання дуже однорідної маси.
Маринована червона цибуля є необов’язковими, але однозначно рекомендуються. Робіть їх після приготування маринаду з шаурми - вони стануть ідеальними до моменту маринування курки.

Як тільки ви все підготуєте, складіть чаші для приготування їжі з курячої шаурми:

Додати одна чашка табулевої цвітної капусти
Зверху одна чверть курячої шаурми
Додати одна унція оливок (6-8 оливок) і одна столова ложка маринованої червоної цибулі (або за смаком)
Порція заправка тахіні у невеликі контейнери

куряча шаурма - смачна холодна, прямо з холодильника, і виходить приголомшливим варіант салату з жменею зелені, доданою у вашу миску. Крім того, ви можете дістаньте лише курку і нагрівайте протягом 45 секунд у мікрохвильовці. Поверніть курку в контейнер і насолоджуйтесь!