Кулінарні шоу та харчування

Перегляд телевізора зазвичай не сприймається як рекомендована медична практика, але тут є виняток. Діти, які дивляться кулінарні програми із здоровою їжею, як правило, роблять вибір їжі кращим, ніж діти, які цього не роблять. Налаштування на кулінарні шоу з дітьми може бути безпрограшним варіантом для батьків та дитини - спосіб насолодитися деяким телевізійним часом разом, підвищуючи обізнаність дітей про бажаність здорової їжі, про яку вони, можливо, не знали б багато чого.

здоровому харчуванні

Нездорова дієта в дитинстві має багато негативних наслідків - нездорова вага, погане здоров'я зубів і перешкоджання правильному зростанню та розвитку. Діти, які харчуються погано в дитинстві, часто продовжують харчуватися так само і в дорослому віці, що призводить до хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет, які можуть загрожувати життю.

Дітям у п'яти школах Нідерландів було запропоновано переглянути 10 хвилин телевізійної програми про приготування їжі, призначеної для дітей. 125 дітей у віці 10-12 років або дивилися передачу про приготування та вживання гамбургера та картоплі фрі з майонезом, або програму про приготування та вживання здорової їжі, таких як помідори, брюссельська капуста, огірки, диня, квасоля, капуста та яблука.

Перегляд кулінарних програм може бути гарною альтернативою вдома, коли мова йде про навчання дітей про поведінку у здоровому харчуванні.

Минулі дослідження показали, що діти частіше їли здорову їжу, якщо вони брали участь у приготуванні їжі, але батьки стали більше покладатися на зручні продукти, що призвело до зниження кулінарних навичок серед дітей. Це дослідження було проведено в дитячих школах і свідчить про те, що перегляд кулінарних програм може бути гарною альтернативою вдома для навчання дітей про поведінку у здоровому харчуванні.

Можливо, ви не побачите поліпшення харчових звичок дітей відразу. Здоровий вибір як продуктів харчування, так і розмірів порцій у телевізійних програмах може змусити дітей прагнути здоровішої їжі та діяти на цю тягу, але особливості особистості дітей та загальний розвиток також відіграють певну роль, застерігають дослідники.

Вибагливі діти, які не розігріваються до нових продуктів, рідше виявляють інтерес до здоровіших продуктів після перегляду телевізійної програми, ніж діти, яким подобається пробувати нові продукти. Але це ще не кінець історії.

Коли діти дорослішають, стають більш незалежними та починають відчувати більшу відповідальність за вибір їжі, вони можуть повернутися до інформації, яку вивчили в дитинстві. На думку дослідників, спостереження за приготуванням здорової їжі в дитинстві через кілька років може вплинути на здоров’я дітей. Це тому, що „ймовірність споживання фруктів та овочів серед молоді та дорослих сильно пов’язана з тим, як знати, як готувати більшість фруктів та овочів. Підвищення кулінарних навичок серед дітей може позитивно вплинути на споживання ними фруктів та овочів у спосіб, який зберігатиметься і у дорослому віці », - пояснив дослідник Франс Фолькворд з Університету Тілбурга.

Однак, нарешті, батьки мають найбільшу роль, коли мова заходить про цікавих дітей у здоровому харчуванні.

Однак, нарешті, батьки мають найбільшу роль, коли мова заходить про цікавих дітей у здоровому харчуванні. Їхня участь є запорукою успішного перенесення інформації, представленої на кулінарних шоу та в школі, до їжі вдома. Шкільні заходи можуть бути корисними, але вони не знімають обов'язок батьків навчати своїх дітей поведінці здорового харчування та піддавати дітей поживній їжі.