Крім смаку Багато користі для здоров’я кукурудзи Daily Sabah

Кукурудза - це їжа, що має дуже високу харчову цінність. Він не лише забезпечує щоденну калорію, необхідну для здорового обміну речовин, але також є багатим джерелом вітамінів А, В, Е та багатьох мінералів. Високий вміст клітковини відіграє важливу роль у профілактиці захворювань органів травлення, таких як запор, геморой та рак прямої кишки. Антиоксиданти, що містяться в ньому, діють як канцерогенні агенти, які допомагають запобігти хворобі Альцгеймера.

Дослідження показують, що кукурудза є хорошим джерелом необхідних поживних речовин для багатьох людей і тварин. Це також найбільше зібране зерно порівняно з іншими. Кукурудза використовується не тільки в спожитому вигляді, але також використовується різними способами, наприклад, для виготовлення хліба, кукурудзяних пластівців та кукурудзяного борошна. Крім того, він має низьку калорійність і містить близько 3,4 грама білка на 100-грамову порцію. Він багатий вітамінами та мінералами та дуже хорошим джерелом енергії.

Кукурудза цілюща до основи

Кукурудза дуже корисна для здоров’я, оскільки складається з високоякісного харчування. Окрім посилення смаку будь-якої їжі, до якої його додають, він також забезпечує захист від ряду хронічних захворювань, оскільки багатий фітохімікатами. Ось користь кукурудзи для вашого здоров’я:

Багатий основними мінералами

Кукурудза містить велику кількість мінералів, які приносять користь організму. Фосфор, магній, марганець, цинк, залізо та мідь містяться у всіх сортах кукурудзи. Він також містить мікроелементи, такі як селен, які важко знайти в багатьох звичайних раціонах. Фосфор у кукурудзі необхідний для регулювання росту, здоров'я кісток та оптимальної роботи нирок. Крім того, магній дуже важливий для підтримки частоти серцевих скорочень і збільшення мінеральної щільності кісток. Кукурудза - це також магазин вітамінів. Я рекомендую вам звільнити місце для кукурудзи у своїй програмі харчування, оскільки вона містить велику кількість вітаміну В1, ніацину (вітамін В3) та вітаміну С.

Їжте кукурудзу для здорових очей

Дегенерація жовтої плями та катаракта - основні причини найпоширеніших розладів зору у світі та сліпоти. Хоча інфекції та старість є одними з основних причин цих захворювань, харчування також може відігравати важливу роль у їх появі. Каротиноїди, такі як зеаксантин і лютеїн, які є двома антиоксидантами, присутніми в кукурудзі, мають значну користь для здоров'я очей. Кукурудзяні зерна багаті вітаміном А, який є важливим вітаміном з точки зору здоров’я очей, і каротиноїдами, що знижують ризик погіршення зору.

Джерело енергії

Завдяки великій кількості вуглеводів, які вона містить, кукурудза є джерелом енергії. Вуглеводи забезпечують енергію, необхідну для нормального функціонування тіла та розуму. Вони також дуже важливі для підтримки здоров’я мозку. Кукурудза - це їжа, яку споживають спортсмени, оскільки вона дає енергію.

Кукурудза знижує рівень шкідливого холестерину

Згідно з Журналом харчової біохімії, споживання кукурудзи зменшує шкідливий холестерин, стримуючи всмоктування холестерину в організмі. Це зниження рівня холестерину ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) включає зменшення захворювань серця, профілактику атеросклерозу та загальне очищення вільних радикалів в організмі.

Кукурудза знижує ризик гіпертонії

Кукурудза містить фенольні фітохімікати, які регулюють артеріальний тиск і запобігають гіпертонії. Крім того, кукурудза багата вітаміном B, який корисний для оптимальної функціональності надниркових залоз.

Здорова шкіра та волосся

Оскільки кукурудза включає вітамін А та бета-каротин, вона дуже корисна для здоров’я шкіри. Він також захищає шкіру від шкідливих сонячних променів завдяки високому вмісту вітаміну С. Вітамін Е, ще один важливий вітамін для здоров'я шкіри, також підтримує шкіру здоровою. Це корисно для здоров’я волосся завдяки омега-3 та омега-6 жирним кислотам, які в ньому містяться.

Варена кукурудза допомагає запобігти раку

Багато наукових досліджень показали, що багата антиоксидантами харчова програма допомагає запобігти раку. Більше того, існує багато досліджень, які показують, що антиоксиданти борються з клітинами вільних радикалів і запобігають окислювальному пошкодженню організму. Дослідження показують, що варена кукурудза містить більше антиоксидантів, ніж не варена.

Кукурудза як корисна для серця поживна речовина

Згідно з дослідженнями, кукурудзяна олія має антиатерогенну дію на рівень холестерину і тим самим знижує ризик різних серцево-судинних захворювань. Крім того, кукурудза є корисною для серця поживною речовиною завдяки своєму багатому вмісту фолієвої кислоти та багаса.

Кукурудза запобігає анемії

Сьогодні анемія є основним захворюванням, яке спостерігається здебільшого через дефіцит вітаміну В12 та фолієвої кислоти в організмі. Тіло потребує заліза та фолієвої кислоти для створення нових еритроцитів. Ці речовини містяться в кукурудзі, що, отже, може запобігти анемії. Якщо у вас анемія, ви можете зменшити наслідки захворювання, споживаючи кукурудзу.

Багатий клітковиною

Кукурудза - це поживна речовина, яка використовується в дієтах, оскільки вона самостійно відповідає 19 відсоткам клітковини, необхідної для організму. Це також знижує високий рівень холестерину та зменшує ризик раку товстої кишки завдяки його вмісту та наслідкам. Дієта, багата клітковиною, корисна як золото для здоров’я вашої травної системи. Вживання їжі з високим вмістом клітковини забезпечує довше насичення, регулює травлення та покращує здоров’я товстої кишки. Вживання їжі з високим вмістом клітковини також допоможе вам вирішити низку питань - від раку до серцевих захворювань, від запорів до здоров’я кишечника, від стеатозу печінки до ожиріння та здоров’я серця до балансу цукру. З цієї причини дуже важливо, щоб у вас була програма харчування, наповнена продуктами з високим вмістом клітковини. Клітковина також допомагає запобігти запорам і знизити рівень холестерину.

Я також можу сказати, що продукти з високим вмістом клітковини - це ваша секретна зброя для схуднення та утримання ваги у рівновазі. Клітковина пригнічує грелін, який відомий як гормон голоду нашого шлунку. Якщо ви споживаєте більше клітковини, це означає, що ви будете ситі довше між їжею. Клітковина також підтримує стабільний рівень цукру в крові, тому інсулін, який є гормоном накопичення жиру, не виходить з-під контролю.

Вибираючи свою кукурудзу

Кукурудза - це їжа, яку легко знайти на базарах та ринках у всьому світі. Вам також слід подумати про споживання свіжої кукурудзи замість замороженої. Також переконайтесь, що лушпиння не сушиться, купуючи свіжу кукурудзу, і намагайтеся споживати її протягом декількох днів після покупки, щоб максимально використати її харчову цінність.