Крем Матча

2 - Не сподобалось

1 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Порошковий зелений чай, змішаний із солодкими збитими вершками, є популярним напоєм для парфе в Японії, особливо в Кіото. Тут крем освітлюють нежирним йогуртовим сиром, щоб зробити гарний і смачний начинку для пашотових груш та інших десертів.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Вистеліть сито або друшляк марлею і поставте над мискою, залишаючи принаймні 1/2 дюйма вільного місця від дна. (Або скористайтеся кавовим фільтром, вистеленим фільтрувальним папером.) Ложку в йогурті, накрийте кришкою і дайте стекти в холодильнику принаймні 2 години. Викиньте сироватку.

Збийте вершки в невеликій мисці, поки не утворюються м'які піки. Додайте цукор і продовжуйте збивати, поки не сформуються тверді піки. Складіть злитий йогурт разом із сумішшю матчі, якщо він використовується.

Зробіть пораду вперед: накрийте кришкою та поставте в холодильник до 2 днів.

2 молока з низьким вмістом жиру, 1/2 інших вуглеводів, 4 1/2 жиру