Користь для здоров’я ягоди асаї
Ягоди асаї (Euterpe oleracea) рекламуються як супер їжа. Ягоди збирають з дерев асаї, які є рідними для тропічних лісів Південної Америки, особливо Бразилії. Це невеликі темно-фіолетові плоди, які ростуть гронами.
Якщо ви не живете в районі, де пальми добре ростуть, або ви не готові витратити кошти та зусилля на будівництво та підтримку теплиці, де вирощуються ягоди асаї, майже неможливо. Однак у більшості кліматів можна вирощувати інші супер фрукти, такі як чорниця та полуниця.
Чорниці потрібен кислий ґрунт, добре дренований, але з достатнім зрошенням. Їх можна висаджувати або в грунт, або в контейнери. Чорниця любить сонячне розташування. Оптимально висаджувати 2-3-річні розсадники, щоб отримати швидший урожай. Рекомендується, щоб кущі чорниці були висаджені на відстані не менше 5 футів. При посадці оголених коренеплодів зріжте верхні 2/3 приросту. І, якщо посадити горшкові рослини, зріжте верхню частину plant рослини, щоб стимулювати новий ріст. Зріла чорнична рослина повинна давати близько 10 фунтів ягід щороку.
Полуниця любить прямі сонячні промені і є теплою погодою рослиною. Їм подобається нейтральний ґрунт, який добре зрошується. Для того, щоб продовжити вирощування та збір врожаю вашої полуниці, рекомендується посадити 2 або 3 різні сорти. Полуничні рослини випускають бігунки, які можуть стати новими рослинами. Важливо передбачити адекватне приміщення між кожною рослиною. Зазвичай від 4 до 6 дюймів.
Харчові цінності ягід асаї, полуниці та чорниці
Розмір порції = 100 грам ягід асаї
| Калорії (247) | |
| Загальний жир (0 г) | 0% |
| Насичений жир (0г) | 0% |
| Натрій (0 мг) | 0% |
| Загальна кількість вуглеводів (0г) | 0% |
| Білок (0г) | |
| Вітамін А | 0% |
| Вітамін С | 0% |
| Кальцій | 0% |
| Залізо | 0% |
Поживна одиниця Значення на 1 склянку (148 г) чорниці
| Білок | 84 г. |
| Загальний жир | 1,1 г. |
| Клітковина | 0,49 г. |
| Цукор | 3,6 г. |
| Вітамін С | 14,74 мг |
| Вітамін А | 14,4 МО |
| Кальцій | 80 мг |
| Магній | 9 мг |
| Калій | 9 мг |
| Бета каротин | 114 мкг |
| Лютеїн + зеаксантин | 47 мкг |
Кількість на одну чашку полуничних половинок (152 грами)
| Вітамін С | 81,65 мг | 136.1 |
| Маганез | .42 мг | 21,0 |
| Харчові волокна | 3,31 г. | 13.2 |
| Йод | 12,96 мкг | 8.6 |
| Калій | 239,04 мг | 6.8 |
| Фолат | 25,49 мкг | 6.4 |
| Вітамін В | 0,01 мг | 5.9 |
| Вітамін В5 | 0,49 мг | 4.9 |
| Омега-3 жирні кислоти | 0,11 мг | 4.6 |
| Вітамін В6 | 0,08 мг | 4.0 |
| Вітамін К | 3,17 мкг | 4.0 |
| Магній | 14,40 мг | 3.6 |
| Мідь | 0,07 мг | 3.5 |
| Калорії | 49 | |
| Клітковина | 3,0 г | |
| Білок | 1,02 г. |
Користь Acai для здоров’я
Ягоди асаї є хорошим джерелом клітковини, антиоксидантів, антоціанів та корисних жирів; проте не було проведено жодних істотних досліджень, які б підтвердили різні твердження, пов'язані зі здоров'ям.
Є багато інших ягід, особливо чорниця та полуниця, які також забезпечують такі ж поживні речовини, як ягоди асаї, які, як було доведено в результаті досліджень, мають численні переваги для здоров’я.
Отримайте максимум користі від ягід Acai
Ягоди асаї бувають різних форм. Капсули, сік, порошок і м’якоть - це загальноприйняті способи пошуку ягід асаї.
Побоювання та застереження щодо ягід Acai
Оскільки немає досліджень, які б обґрунтовували твердження щодо ягід асаї, слід дотримуватися обережності та розсудливості, вирішуючи, чи варто додавати ягоди асаї у свій раціон.
Додаткова інформація про ягоди Acai
У клініці Mayo є цікава стаття про інформацію про стан здоров’я ягід Acai Berries.
Дізнайтеся, як вирощувати чорницю з цього корисного посібника.
- Факти та користь для здоров'я від гумі-ягід
- Дізнайтеся більше про користь для здоров’я скандинавського волокнистого вівса Happyheart
- Грейпфрут 101 Факти харчування та користь для здоров'я Харчування позбавлене
- Факти харчування та користь для здоров’я бобових (квасоля)
- Факти хмелю та користь для здоров'я