Імбир: користь, дозування, побічні ефекти

Дізнайтеся все про імбир, включаючи те, що він робить, переваги його прийому та скільки вам може знадобитися

Написала: Розалінд Райан, 7 грудня 2018 року
Оглянуто: дієтологом та дієтологом Азміною Говінджі, 11 грудня 2018 р

Огляд

Що таке імбир і що він робить?

Імбир найчастіше використовується як інгредієнт кулінарії Південно-Східної Азії та Індії, але пряний корінь традиційно також використовується як рослинний засіб протягом століть.

Це частина родини Zingiberaceae, до якої також входить куркума - ще одна їстівна рослина з потужними оздоровчими властивостями. 1

Імбир найчастіше використовується для полегшення нудоти, особливо під час вагітності, 2 але він також має протизапальну дію, що може зробити його ефективним знеболюючим засобом і допомогти зняти запальні стани, такі як артрит. 3

Ви можете приймати імбир у свіжому, сушеному або порошкоподібному вигляді як чай, в їжу або як добавку.

Користь імбиру

Що робить імбир в організмі?

Активні сполуки імбиру називаються гінгеролами. Дослідження показують, що вони мають антиоксидантні, антимікробні, протизапальні та антиалергенні властивості. 4 Це означає, що було встановлено, що імбир має ряд благотворних наслідків для нашого здоров'я та добробуту. 5

Це може полегшити травлення - Індійські дослідники повідомили в 2004 році, що імбир може стимулювати низку травних ферментів, прискорюючи час, який потрібно нашому організму на переробку їжі, що може допомогти запобігти таким станам, як запор. 6

Також було показано, що імбир ефективний при порушенні травлення. Дослідження під керівництвом Медичного коледжу університету Чанг Гун на Тайвані в 2011 році виявили, що у пацієнтів з хронічним розладом травлення, які споживали імбирний порошок перед їжею, шлунок спорожнявся на 50% швидше. 7 У свою чергу, це зменшило тривалість часу, коли вони відчували симптоми нетравлення, такі як біль у животі.

Це може вирішити симптоми артрозу - кілька досліджень показали, що імбир зменшує вироблення в організмі різних хімічних речовин, включаючи лейкотрієни, які викликають запалення суглобів. 8 Мета-аналіз доказів 2015 року дійшов висновку, що імбир був „вкрай ефективним і досить безпечним для лікування ОА“. 9 проти артриту також говорить, що імбир має „помірно сприятливий ефект для зменшення болю та інвалідності”. 10

Це може полегшити нудоту - імбир, мабуть, найбільш відомий тим, що допомагає заспокоїти нервову або нудота в шлунку. Дослідження показують, що імбир може полегшити симптоми морської хвороби, морської хвороби, ранкової нудоти і навіть нудоти, спричиненої певними медичними процедурами, такими як хіміотерапія. 11

Це працює як природне полегшення болю - якщо ви тренуєтеся або нещодавно підвищили свій тренажерний режим, додайте імбир у свій тренажерний зал. Американські дослідники виявили, що прийом 2 г імбиру після тренувань зменшує хворобливість м’язів на 25%. 12 Крім того, дослідження 2009 року Університету медичних наук Шахіда Бехешті, Іран, показало, що імбир ефективно полегшує менструальні спазми в животі. 13

Дозування

Скільки імбиру безпечно приймати?

Для імбиру не існує еталонного споживання поживних речовин (RNI), але не рекомендується споживати більше 3-4 г імбиру на день з усіх джерел, включаючи їжу та добавки. 14

Досі проведене дослідження виявило, що використання імбиру від нудоти та блювоти під час вагітності не має шкідливого впливу на здоров’я матері чи дитини, 15 але вагітним рекомендується вживати не більше 1 г імбиру на день. 16

Побічні ефекти

Які побічні ефекти прийому імбиру?

Якщо ви всередину вжили занадто багато імбиру, ви можете відчути: 17

печія
порушення травлення
діарея
печіння або болючість у роті

Якщо ви вагітні, годуєте груддю або приймаєте будь-які ліки, поговоріть зі своїм лікарем загальної практики, перш ніж збільшити споживання імбиру, свіжого або як добавки.

Поради носять лише інформаційний характер і не повинні замінювати медичну допомогу. Будь ласка, проконсультуйтеся зі своїм лікарем загальної практики, перш ніж застосовувати будь-які засоби захисту.