Коричневий рисовий соус зі смаженими травами

Конгі - традиційна рисова каша. Його зазвичай їдять під час сніданку, але його також можна насолодити в будь-який інший час доби. Це чудовий спосіб змусити невелику кількість рису пройти довгий шлях, і його можна поєднувати з м’ясом, рибою, овочами або яйцями.

коричневий

Факти харчування

  • Сума на порціюКалорії150

  • Загальний жир 3,5г
    • Насичений жир 0г
  • Холестерин 0мг
  • Натрію 20мг
  • Загальний вуглевод 27г
    • Дієтичне волокно 2г
  • Білок 3г

Інгредієнти

  • відфільтрована вода 2 кварти 1 л 920 мл
  • коричневий рис для суші 1 склянка 1 склянка
  • виноградна кісточка або рослинна олія 1 ст. Л. 1 ст
  • свіжий імбир (очищений і дрібно жулієн) 2 унції 57 г.
  • Зелена цибуля (цибуля-цибуля) (обрізана та підмальована на шматки завдовжки 1 дюйм) 2 2
  • червоний тайський чилі (стебла та насіння видалити, тонко нарізати кружечками) 2 2
  • кінза (стебла обрізані та подрібнені крупно (близько 1 склянки)) 1/2 пучка 1/2 пучка

Рекомендовано для вас

Вівсяна каша

Червоний перець Кіноа

Запечене яйце із сиру зі шпинату, помідорів та фета

Напрямки

Наповніть велику каструлю водою. Додайте рис, накрийте кришкою і доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до середнього і продовжуйте варити, поки рисові зерна не зруйнуються і суп не загусне, приблизно 1 годину.

Тим часом у невелику сковороду на сильному вогні додаємо олію і обсмажуємо імбир, цибулю-шалот та чилі до ароматної та злегка золотистої форми, 30-45 секунд. Додайте кінзу і продовжуйте смажити до повного в’янення, ще приблизно 30 секунд. Перекласти в миску.

Ковш закиньте в 6 окремих мисок, а в кожну залийте приблизно 1 ст. обсмажених трав. Змішайте трави в каші, щоб розподілити смаки. Подавайте.